香蕉蛋糕
描述
簡單方便適合小朋友吃
參考食譜：https://redleeve.pixnet.net/blog/post/469147703
步驟
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1.將所有食材量好份量。 2.香蕉壓成泥狀，越黑的香蕉越甜越好壓。如果選擇的香蕉很熟很甜，可以依喜好程度減少糖量。 3.奶油要室溫，呈現軟軟的，壓下去有指紋的軟度。
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奶油先打軟，再加糖還有蛋液攪拌均勻。
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加入香蕉泥和牛奶用刮刀攪拌均勻
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麵粉和小蘇打粉過篩，再用刮刀攪拌均勻
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加入堅果
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倒入模具前，模具要先塗奶油，倒入麵糊後敲一敲，把模具裡的空氣敲出來，最後在表面裝飾自己喜歡的樣式
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烤箱預熱175度-10分鐘 烘烤時間175度-80分鐘
小撇步
80分到後，先用筷子戳蛋糕中心，確認筷子上無沾黏麵粉就是完成。測試的孔洞可蓋上巧克力裝飾。
nana tasty
