香蕉蛋糕(無麵粉無糖)

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其實是香蕉糕啦XD

烹調時間45分鐘

食材

香蕉牛奶蛋糕糊
芭蕉 2根
牛奶 100ml
全蛋 1顆
餅乾底
手指餅乾 5條
奶油 10g
  • 1 手指餅乾放入果汁機打碎,加入奶油後混合,鋪平在烤盤(或可放入烤箱烘烤的容器中),對烤220度,五分鐘。
  • 2 將香蕉牛奶糊放入果汁機中攪打均勻,等餅乾底烤好後將糊淋在上面,放入烤箱,200度烤25分鐘。
  • 3 完成!
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小撇步

1. 溫度我隨便調的,餅乾烤到有香味出來即可,蛋糕則是烤到它膨起來(拿出來就會塌下去喔,是正常的)
2. 喜歡比較有口感的餅乾底,可以加餅乾放進密封袋敲碎即可。

2016/09/17 發表 4,182 瀏覽

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