年菜料理-麻辣乾鍋蝦 豆油伯 68 食譜 322 粉絲 追蹤 48 說讚 1 一起做 讚 收藏 描述 宵夜場的團圓飯上菜啦!! 令人吮指回味的麻辣蝦,在冷冷的冬天,美味的食物就是很開胃也很開心。 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 草蝦 8尾 蒜片 6顆 薑片 1塊 蔥段 2支 白芝麻 1/2大匙 香菜 1株 調味料 太白粉 1/2杯 椒麻醬 1大匙 橄欖油 適量 番茄醬 1大匙 水 適量 豆油伯甘田醬油 1大匙 米酒 1大匙 步驟 準備草蝦,倒入太白粉沾裹,起一鍋熱油,放入裹好粉的蝦子 炸至酥脆,起鍋後備用 準備一個鍋子,倒入橄欖油、蒜片爆香,加入椒麻醬、番茄醬 加入適量的水,將醬汁煮滾,倒入炸好的蝦子,開始拌炒 ,加入蔥段、米酒,翻炒均勻 盛盤,灑上白芝麻、香菜 9,610 瀏覽 2020/01/17 發表