麻辣干鍋

男人廚房1+1
462 食譜 3.1 萬 粉絲
352 說讚 1 一起做

描述

鹹香麻辣,看起來又氣派美味,過年或是平常宴客端出這鍋來準沒錯!!
-
粉絲專頁:https://goo.gl/QpxBKK
我的新書『在家吃台菜』:https://goo.gl/bUlH6P

食材

步驟

  • 熱油鍋,將豬五花肉片下鍋煎出香氣後,加入薑片、大蒜炒香。

    熱油鍋,將豬五花肉片下鍋煎出香氣後,加入片、大炒香。

  • 接著放入蓮藕、砂糖拌炒。

    接著放入蓮藕、砂糖拌炒。

  • 再來放入老干媽香辣脆油辣椒、米酒、醬油與鹽巴炒到入味。

    再來放入老干媽香辣脆油辣椒、米酒、醬油與鹽巴炒到入味。

  • 等到醬汁稍微收乾後放入芹菜段、洋蔥與乾辣椒炒熟。

    等到醬汁稍微收乾後放入芹菜段、洋蔥與乾辣椒炒熟。

  • 起鍋前再放入蔥段拌熟就完成了。

    起鍋前再放入段拌熟就完成了。

1.3 萬 瀏覽
分享至:
avatar
男人廚房1+1 462 食譜 3.1 萬 粉絲

經歷: 個人著作 - 在家吃台菜 (香港、台灣出版) 各大媒體專欄 北中南廚藝教室 - 廚藝老師 記者會主廚、料理活動展演 網路食譜作家 料理比賽評審 - 料理的意義除了好吃與不好吃之外,更乘載的我們共同的情感與回憶。 - 您好: 其實我沒有接受過任何正統、非正統的料理訓練,在這裡看到全部的料理都是我自己看電視、食譜、和運用想像力所做出來的,所以如果我可以,相信妳一定也能做的到。

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

綠豆蒜 紅豆湯 香蕉磅蛋糕 熱紅酒 蓮藕排骨湯 奶酥醬 烤鮭魚 烤年糕 肉骨茶 柚子醬 南瓜濃湯 茶葉蛋 蒸蛋 酸瓜 地瓜球 薑茶 蜂蜜蛋糕 杏仁茶 壽司 辣炒年糕 奶油乳酪 煲仔飯 蘿蔔糕 麻油雞 韓式冬粉 綠豆湯 白菜滷 燕麥粥 羊肉爐 蛤蜊 酸白菜 清燉牛肉麵 薑餅屋 酪梨沙拉 手工餅乾 吻仔魚 千層派 水煮蛋 薑母鴨 萵苣 曲奇餅乾 高麗菜飯 可麗露 雪花餅 部隊鍋 炒泡麵 水信玄餅 綠豆薏仁 紅燒肉 煎牛排