百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
SHANG
214 食譜 828 粉絲

酸辣黃瓜條

酸辣黃瓜條

份量

3 人份

食材

醃料
醬汁

步驟

  • 小黃瓜洗淨後一開四,平刀法直接把內籽刨除。

    小黃瓜洗淨後一開四,平刀法直接把內籽刨除。

  • 去頭去尾修整齊後,再把每根黃瓜條分成三等份。

    去頭去尾修整齊後,再把每根黃瓜條分成三等份。

  • 薑修整成長方形後切薄片,再轉切成絲。

    修整成長方形後切薄片,再轉切成絲。

  • 辣椒去籽後修成長方片,切成絲。

    辣椒去籽後修成長方片,切成絲。

  • 將黃瓜、辣椒、薑放進醃料中搓捏平均後醃製20分鐘。20分鐘後放入冷水直至覆蓋食材,再放10分鐘。這段時間將醃料準備好,放進容器內共同打勻。

    將黃瓜、辣椒放進醃料中搓捏平均後醃製20分鐘。20分鐘後放入冷水直至覆蓋食材,再放10分鐘。這段時間將醃料準備好,放進容器內共同打勻。

  • 時間到後瀝乾黃瓜條,到入醃料,搓捏完整後再醃製半小時。

    時間到後瀝乾黃瓜條,到入醃料,搓捏完整後再醃製半小時。

  • 時間到後擺盤,酸辣黃瓜條完成。

    時間到後擺盤,酸辣黃瓜條完成。

1.3 萬 瀏覽
avatar
SHANG 214 食譜 828 粉絲

https://www.instagram.com/chuehlunyichun/

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

香菇雞湯 竹筍 鮭魚 豆腐 高麗菜 早餐 娃娃菜 炒飯 高麗菜飯 涼拌小黃瓜 菠菜 麻婆豆腐 馬鈴薯燉肉 湯麵 三杯雞 櫛瓜 番茄炒蛋 滷肉 南瓜 馬鈴薯 雞胸肉 雞肉 糖葫蘆 糖醋排骨 四季豆 炒麵 打拋豬 番茄 台式泡菜 玉米濃湯 地瓜 白菜滷 花椰菜 蒸蛋 排骨 酸辣湯 家常菜 蕃茄燉牛肉 茄子 雞湯 金針菇 粽子 餅乾 小黃瓜 義大利麵 低脂高蛋白 瓜仔肉 雞蛋豆腐 杏鮑菇