韓式涼拌小黃瓜
份量
4
人份
時間
30
分鐘
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1準備食材，紅蘿蔔去皮切絲、青蔥切小段 -
2小黃瓜切成條狀，放入鹽抓勻，等待30分鐘（殺青）
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3殺青後的小黃瓜，用涼開水沖掉鹽分
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4把調味料跟小黃瓜、紅蘿蔔絲、青蔥段混合拌勻
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5可以放入冷藏靜置30分鐘後食用，或是放冰箱1~2天 讓食材更入味！
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6美味上桌
小撇步
1.小黃瓜經過殺青，更脆口
2.喜歡辣一點，韓式辣椒粉量可以增加
3.當天做完吃，味道會比較表面，要入味建議等待1~2天
4.白芝麻可以上桌時，再灑在涼拌菜上
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