韓式涼拌小黃瓜

Name: 韓式涼拌小黃瓜 by snoopy家的廚房
Cuisine: 韓式
Ingredients: 小黃瓜 3條; 洋蔥 半顆; 芝麻 少許; [涼拌醬料]蒜末 3顆; [涼拌醬料]韓國細辣椒粉 2中匙; [涼拌醬料]糖 1小匙; [涼拌醬料]白醋 2中匙; [涼拌醬料]醬油 1小匙; [涼拌醬料]香油. 少許; [涼拌醬料]韓式辣椒醬 1中匙; [醃料]鹽 少許

snoopy家的廚房

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最近天氣熱，吃小黃瓜的機會自然就增加許多
想想來個韓式涼拌小黃瓜一定味覺大開^^
酸甜小辣好滋味!!簡單易學你也來試試歐~~
韓國細辣椒粉看起來很紅，其實不會很辣呦!

食材

小黃瓜

3條

洋蔥

半顆

芝麻

少許

涼拌醬料

3顆

2中匙

1小匙

2中匙

1小匙

少許

1中匙

醃料

鹽

少許

1
小黃瓜洗乾淨，切成適合入口的小段，並且拍裂或切成2-4等份，我喜歡用拍的，因為斷面會不規則，可以沾附比較多醬汁。小黃瓜灑一點鹽讓它出水，靜置10分鐘瀝出鹽水備用。
2
洋蔥切好泡冰開水瀝乾備用。
3
取一鍋放小黃瓜.洋蔥.蒜末拌入涼拌醬料後，整體拌勻之後要包好封好，放進冰箱讓它入味。
4
裝盤之後也可以再灑上一點炒過的白芝麻。