百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
斑馬太太
斑馬太太
103 食譜 990 粉絲

千張派對酥魚派 [蒸氣烘烤爐]

千張派對酥魚派 [蒸氣烘烤爐]

描述

利用千張豆皮做成派餅，搭配鮪魚蛋沙拉做成魚型酥魚派，健康美味又增加食用趣味～

45 說讚

份量

4 人份

食材

調味油

步驟

  • 1) 稍微退冰的雞蛋用蒸烤爐原味蒸10分鐘，取出後泡冷水後冷卻後去殼備用。

    1) 稍微退冰的雞蛋用蒸烤爐原味蒸10分鐘，取出後泡冷水後冷卻後去殼備用。

  • 2) 混合雞蛋、鮪魚、沙拉醬，加入鹽胡椒粉調味。

    2) 混合雞蛋、鮪魚、沙拉醬，加入鹽胡椒粉調味。

  • 3) 準備好調味油、鮪魚餡、番茄片、蘆筍丁起司絲～

    3) 準備好調味油、鮪魚餡、番茄片、蘆筍丁起司絲～

  • 4) 取一張千張皮塗上調味油後依圖按照步驟摺疊成魚形。

    4) 取一張千張皮塗上調味油後依圖按照步驟摺疊成魚形。

  • 5) 尾巴與魚身交接處扭轉一下(沾少許水軟化) 再用剪成細條的烘焙紙固定。

    5) 尾巴與魚身交接處扭轉一下(沾少許水軟化) 再用剪成細條的烘焙紙固定。

  • 6) 放上鮪魚蛋沙拉撒上起司絲、番茄片與蘆筍丁。

    6) 放上鮪魚蛋沙拉撒上起司絲、番茄片與蘆筍丁。

  • 7) 蒸烤爐烘烤200℃預熱。

    7) 蒸烤爐烘烤200℃預熱。

  • 8) 酥魚派放入下層，烤12-15分鐘。

    8) 酥魚派放入下層，烤12-15分鐘。

  • 9) 時間到取出裝盤。

    9) 時間到取出裝盤。

小撇步

♦︎也可以使用市售的起酥片來製作。
♦︎千張豆皮刷油增加風味，組合後再以水軟化交接處幫助扭轉與定型。

6,450 瀏覽
avatar
斑馬太太 103 食譜 990 粉絲

廚房是太太的遊樂園🎠 天天樂此不疲的料理實驗，歡迎大家來坐坐～

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

推薦商品

更多
THOMSON 二合一環保除濕機

THOMSON 二合一環保除濕機

一機多用 高效除濕 省電低功率

限時優惠中，來去逛逛>
垣の全雞無煙電烤盤

垣の全雞無煙電烤盤

首創烤全雞 無煙燒烤 不沾烤盤

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

玉米濃湯 湯 馬鈴薯 炒麵 瓜仔肉 早餐 菠菜 高麗菜飯 櫛瓜 蕃茄燉牛肉 鮭魚 酸辣湯 雞胸肉 糖醋排骨 杏鮑菇 低脂高蛋白 粽子 排骨 香菇雞湯 三杯雞 餅乾 白菜滷 打拋豬 豆腐 金針菇 湯麵 高麗菜 雞肉 雞湯 小黃瓜 糖葫蘆 涼拌小黃瓜 番茄炒蛋 義大利麵 滷肉 茄子 竹筍 番茄 花椰菜 馬鈴薯燉肉 南瓜 麻婆豆腐 四季豆 台式泡菜 娃娃菜 家常菜 蒸蛋 炒飯 地瓜 雞蛋豆腐