
咖哩焗烤統一麵
斑馬太太自製咖哩總是不小心就一大鍋,做成咖哩飯、咖哩烏龍可能還有剩!!! 剩餘少量的咖哩配上統一麵,拿來焗烤超適合呦~ 利用平常冰箱備用...
食材:統一麵鮮蝦風味、咖哩、起司絲、冷凍綜合海鮮、甜椒、冷開水
自製咖哩總是不小心就一大鍋,做成咖哩飯、咖哩烏龍可能還有剩!!! 剩餘少量的咖哩配上統一麵,拿來焗烤超適合呦~ 利用平常冰箱備用...
食材:統一麵鮮蝦風味、咖哩、起司絲、冷凍綜合海鮮、甜椒、冷開水
將冰箱的零散剩食、食材切成大致相同的尺寸,搭配統一麵做成肉骨茶風味的泡麵炒飯,一人份變身成兩人吃飽飽的一餐!
食材:統一麵肉骨茶風味、白飯、鴻禧菇、高麗菜、玉米筍、紅蘿蔔丁、青蔥、滷肉燥、滷蛋
大阪燒加上炒麵,做成雙重口感份量飽滿十足的摩登燒,大量的蔬菜纖維搭配肉品、麵條,一鍋到底營養又美味! 冰箱剩食都很適合拿來搭配成...
食材:統一麵蔥燒牛肉風味、高麗菜絲、大阪燒醬、紅蘿蔔絲、日式美乃滋、櫻花蝦、柴魚、五花肉片、海苔粉-依喜好添加、剩食鹹酥雞、辣椒粉-依喜好添加、雞蛋、麵粉、水、冷開水(泡麵用)
自製芝麻湯圓,皮薄餡多,超美味😋👌 利用紅麴粉染色做成造型湯圓。 兔年吃,美味又討喜~
食材:糯米粉、熱水、黑芝麻粉、手粉-糯米粉、細砂糖或糖粉、紅麴粉、無鹽奶油
焗烤後多汁的蔬菜、濃郁的起司、迷人的咖哩風味,純蔬食咖哩吃起來一樣滿足~
食材:S&B 純素咖哩塊(甜味)、杏鮑菇、茄子、櫛瓜、熱水、醬油、美乃滋、番茄醬、起司絲
懷念北海道湯咖哩在家裡自己復刻,溫潤的咖哩湯頭,搭配自家喜歡的時蔬,暖心暖胃又滿足~
食材:S&B 金牌咖哩塊(甜味)、洋蔥磨泥、無糖優格、紅蘿蔔泥、S&B 天然純咖哩粉、杏鮑菇、無鹽奶油、鹽、玉米筍、醬油、茄子、棒棒腿、南瓜、水、青花菜、白花菜
吐司丁做出香酥咖哩風味,搭配蕃茄與起司作成派對小點。蕃茄調和濃郁起司並增加水分,搭配香酥咖哩吐司,超滿足~
食材:厚片土司、小番茄、S&B 天然純咖哩粉、Mozzarella 起司片、義式香料粉、鹽、蒜粉-依喜好添加、黑胡椒粉
鮮甜的香草羅宋牛腱燉湯,搭配上焦糖化洋蔥麵糊,濃郁香甜的多重口感,變身成派對料理!
食材:香草羅宋牛腱燉湯、洋蔥、麵粉、奶油、法國麵包、起司絲、巴西里末
南洋肉骨茶豬腱燉湯搭配麵條、板條、米粉都適合。 升級版利用原湯做滑嫩蒸蛋,跟著烏龍麵與湯品一起蒸,一人一碗肉骨茶蒸蛋烏龍麵,吃得暖...
食材:南洋肉骨茶豬腱燉湯、雞蛋、冷凍烏龍麵、香菇、紅蘿蔔片、裝飾豆苗
自製不油膩的熱風炸雞柳,健康無負擔~ 利用蒸烤爐的「加強熱風對流」模擬氣炸的旋風,預熱後快速上色,外酥內多汁的炸雞柳,美味上菜!
食材:雞柳、無糖玉米片或麵包粉、鹽巴、糖、酒、蒜泥、薑泥、鰹魚粉(可省略)、日式美乃滋
超吸睛的寶石琥珀糖,利用蒸烤爐乾果功能低溫烘,不用擔心放在室溫的潮濕與螞蟻的影響,30小時搞定~
食材:寒天粉、水、細砂糖、天然色粉
先將豬梅花肉與醃料以真空包來醃漬,再舒肥起來可冷藏冷凍保存,要吃的時候用蒸烤爐「上方燒烤」功能上色焦糖化,無煙料理一樣超美味呦~
食材:梅花肉片、醬油、蜂蜜或糖、烤肉醬或叉燒醬、胡椒粉、大蒜
可以一鍋到底,淺型的不沾平底鍋直接煎肉塊表面鎖汁,搭配醬汁直接進去烤箱慢烤2.5小時,豬肉軟嫩多汁,夾土司、塞口袋餅或包飯糰都超適合啦~
食材:梅花豬肉塊、水或雞高湯、紅椒粉、烤肉醬或蜂蜜、蒜粉、黑糖、黑胡椒粉、鹽
電鍋炊飯跟爐子直接炊飯吃起來感覺超不同… 利用不沾湯鍋不放油先煎五花肉,逼出油後再來炒香菇類,加入泡過的米粒,大火煮到米粒膨脹水分...
食材:厚切五花肉條、鹽-醃肉用、白米、水2.5-3杯喜好調整、青江菜、鴻禧菇、紅蘿蔔絲
香濃的芝麻搭配軟Q的麻糬外皮,人氣小點心,只要利用廚神料理機就能輕鬆完成,自製的最美味~
食材:黑芝麻、鮮奶油冰磚、糯米粉、煉乳、糖、鮮奶、水、馬鈴薯熟粉(片栗粉)
利用油酥讓一般的蔥油餅變成一層一層的酥脆餅皮,每一口都外酥內嫩蔥香四溢,好滿足~ 利用廚神料理機,切蔥快速又不流淚喔!
食材:中筋麵粉、60度溫水、青蔥、鹽巴、香油、中筋麵粉、油、油、鹽巴、胡椒粉
私房肉丸子,直接吃、煮火鍋、滷白菜都好吃。利用五花肉的半肉半油的特色再加入饅頭來吸收湯汁,做出來的丸子香濃多汁,單吃都停不了喔! ...
食材:五花肉、饅頭 (或白吐司)、蔥水 (2支蔥+75克水)、鹽巴、薑末、醬油、香油
自製手撕包,利用無鹽奶油加上煉奶的微甜乳香做成甜奶油抹醬,大大減少了市售手撕包的油膩感,讓人一口接一口~ 隔餐再烤過的切片手撕包,...
食材:高筋麵粉、糖、雀巢鷹牌煉奶支裝 170g、1顆雞蛋+鮮奶、無鹽奶油、雀巢鷹牌煉奶支裝 170g、鹽、無糖可可粉、速發酵母、無鹽奶油