愛料理 全部分類 家常食材 海鮮 蝦類 鮮蝦烏龍麵 (露營OK) 菲。Phyllis! 655 食譜 2,410 粉絲 追蹤 27 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 烏龍麵真是世界最迅速的料理之一，只要有高湯、幾樣青菜、肉類、10~15分鐘就可以端出一碗熱呼呼的麵了! 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 鮮蝦 6隻 大白菜或高麗菜(切段) 8~10葉 冷凍烏龍麵 2份 高湯 600ml 蛋 2個 醬料 酒 1大匙 米霖 1大匙 鹽 1/2小匙 勾芡 (可略) 片栗粉或太白粉 1.5小匙 水 3小匙 小鍋加水煮滾，將冷凍烏龍麵煮軟(<5分鐘) 湯鍋中放入高湯、 [醬汁] 、菜類、蝦 煮滾，蓋鍋煮5分鐘 開鍋，加鹽、黑胡椒等調整鹹淡 將蛋打散繞圈加入，撈起煮軟的烏龍麵放入鍋中，加入調好的[勾芡]組，蓋鍋再煮1分鐘即完成 2020/01/02 發表 3,096 瀏覽
