日式紅酒牛肉燴飯 (露營OK)


菲。Phyllis!
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份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
醬汁1
100g
200g
醬汁2
4大匙
2大匙
1大匙
  • 1
    牛肉片抓捏至有點黏性
  • 2
    鍋中加油,放入洋蔥炒至軟。放入牛肉入炒至變白。加入蘑菇拌炒
  • 3
    加入兩大匙低筋麵粉,快速翻炒以免麵粉結團
  • 4
    加入醬汁1煮滾,蓋鍋轉小火煮15分 *約5和10分後開蓋翻攪一下避免黏鍋
  • 5
    加入醬汁2 再煮5分,放入奶油半融化即可熄火
小撇步

* 喜歡吃酸一點,番茄醬可多加1大匙
* 加入[醬汁2]後請勿久煮(最多6、7分),以免肉質變硬

2020/06/03 發表 3.9 萬 瀏覽
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