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靖潔的日常烹調😋
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蛋餃

蛋餃
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食材

分組1

步驟

  • 絞肉300g、蔥末25g、紅蘿蔔末15g、鹽1g、萬用胡椒鹽2g、醬油膏1大匙⋯⋯

    絞肉300g、末25g、紅蘿蔔末15g、鹽1g、萬用胡椒鹽2g、醬油膏1大匙⋯⋯

  • 將所有材料攪拌均勻備用⋯

    將所有材料攪拌均勻備用⋯

  • 6顆蛋➕2大匙太白粉➕2大匙清水➕1.5g鹽,全部攪拌均勻⋯

    6顆蛋➕2大匙太白粉➕2大匙清水➕1.5g鹽,全部攪拌均勻⋯

  • 太白粉先用清水調開再加入蛋液裡會比較好拌勻⋯

    太白粉先用清水調開再加入蛋液裡會比較好拌勻⋯

  • 鍋裡放少許油,倒入一大匙蛋液,放上絞肉捲起來,將肉煎熟⋯
爐火要開很小很小,蛋皮才不會很快焦掉,煎個兩三個就會較順手。

    鍋裡放少許油,倒入一大匙蛋液,放上絞肉捲起來,將肉煎熟⋯ 爐火要開很小很小,蛋皮才不會很快焦掉,煎個兩三個就會較順手。

  • 😋直接吃就很美味,也可當便當菜⋯

    😋直接吃就很美味,也可當便當菜⋯

  • 😋

    😋

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靖潔的日常烹調😋 486 食譜 1,727 粉絲

今天煮什麼?🥦🥕🍆🌽🍠🥒 家常料理可以很隨性,喜甜、喜鹹,自由增減,滋味皆不同😋。 ·分享我下班後快速準備晚餐的戰鬥料理。沒有大菜;太複雜的料理也跳過,因為時間不夠,老公小孩等不及😜⋯⋯ ·分享假日及疫情期間懶得出門外食的亂亂煮。 ·每個人喜愛口味不同;飲食感受因人而異,這裡的烹飪食記文章僅供參考。

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