蛋餃


靖潔的日常烹調😋
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食材
4顆
1大匙
適量
分組1
300g
約25g
約15g
1g
1大匙
  • 1
    絞肉300g、蔥末25g、紅蘿蔔末15g、鹽1g、萬用胡椒鹽2g、醬油膏1大匙⋯⋯
  • 2
    將所有材料攪拌均勻備用⋯
  • 3
    6顆蛋➕2大匙太白粉➕2大匙清水➕1.5g鹽,全部攪拌均勻⋯
  • 4
    太白粉先用清水調開再加入蛋液裡會比較好拌勻⋯
  • 5
    鍋裡放少許油,倒入一大匙蛋液,放上絞肉捲起來,將肉煎熟⋯ 爐火要開很小很小,蛋皮才不會很快焦掉,煎個兩三個就會較順手。
  • 6
    😋直接吃就很美味,也可當便當菜⋯
  • 7
    😋
2019/12/28 發表 3,706 瀏覽
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