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火柴媽
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免油炸金沙四季豆

免油炸金沙四季豆

描述

以往料理金沙四季豆都要先將四季豆過油,為避免浪費過多的油及油爆,在此與大家分享不用油鍋也能輕鬆完成金沙四季豆

28 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 四季豆拌油後以健康炸功能(或200度烘烤)炸20分鐘,出爐後切斜段
將鹹蛋白與鹹蛋黃分開,蛋白切末備用

    四季豆拌油後以健康炸功能(或200度烘烤)炸20分鐘,出爐後切斜段 將鹹蛋白與鹹蛋黃分開,蛋白切末備用

  • 爆香蒜頭後加入鹹蛋黃搗散,炒至起泡沫

    爆香頭後加入鹹蛋黃搗散,炒至起泡沫

  • 加入四季豆及鹹蛋白翻炒均勻即可
若覺得味道太鹹,可以加少許糖中和調味

    加入四季豆及鹹蛋白翻炒均勻即可 若覺得味道太鹹,可以加少許糖中和調味

  • 免油炸金沙四季豆就完成囉

    免油炸金沙四季豆就完成囉

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火柴媽 364 食譜 1,263 粉絲

火柴家餐桌上的菜色為家常菜居多,也很適合帶便當,喜歡便當菜的朋友們歡迎到火柴家的私廚不私嚐逛逛: https://www.facebook.com/matchsdiningtable/?modal=admin_todo_tour

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