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Ariel新手廚房
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蔥爆豬肉

蔥爆豬肉

描述

一家老小都喜歡都蔥爆豬肉,
懶人就是要一鍋到底,可以試試看這個煮法唷😆😆

556 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

上色醃製調味
炒鍋調味

步驟

  • 備料

  • 米酒+醬油+薑,醃製,其實只是稍微先上色拌勻而已

    米酒+醬油+,醃製,其實只是稍微先上色拌勻而已

  • 麻油下鍋爆薑

    麻油下鍋爆

  • 下蔥白、洋蔥炒到香味出來

    白、洋蔥炒到香味出來

  • 下肉片稍微炒一下,加入水,再加少許醬油、蜂蜜調味,蓋鍋轉小火燜煮

    下肉片稍微炒一下,加入水,再加少許醬油、蜂蜜調味,蓋鍋轉小火燜煮

  • 鍋蓋掀起後下蔥青,開中火收湯汁

    鍋蓋掀起後下青,開中火收湯汁

  • 洋蔥入這道菜,顯得更鮮甜,喜歡洋蔥可以多放唷,醬扮飯也很好吃。

    洋蔥入這道菜,顯得更鮮甜,喜歡洋蔥可以多放唷,醬扮飯也很好吃。

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