Ariel新手廚房 23 食譜 155 粉絲 追蹤 蔥爆豬肉 描述 一家老小都喜歡都蔥爆豬肉, 懶人就是要一鍋到底,可以試試看這個煮法唷😆😆 #家常食材 #豬肉 #家常菜 #熱炒 #露營 556 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 10 分鐘 食材 豬肉 4人份 洋蔥 1/3顆 青蔥 6根 上色醃製調味 米酒 酌量 醬油 酌量 薑絲 酌量 炒鍋調味 麻油 酌量 醬油 酌量 蜂蜜(或糖) 少許 水 約100-150克 薑片 酌量 步驟 備料 米酒+醬油+薑,醃製,其實只是稍微先上色拌勻而已 麻油下鍋爆薑 下蔥白、洋蔥炒到香味出來 下肉片稍微炒一下,加入水,再加少許醬油、蜂蜜調味,蓋鍋轉小火燜煮 鍋蓋掀起後下蔥青,開中火收湯汁 洋蔥入這道菜,顯得更鮮甜,喜歡洋蔥可以多放唷,醬扮飯也很好吃。 1.5 萬 瀏覽 2019/12/04 發表