煎餃(煎水餃)

吃膩了水餃,在家也能用水餃輕鬆做出煎餃唷!

食材:水餃、油、水、玉米澱粉

簡易香鬆飯糰

家裡寶貝總喜歡吃掉盤子裡所有的菜肉,留下最後的白飯不想吃的嗎? 趕快動手做看看這個,吃完絕對“媽咪還要一個飯糰”😍

食材:白飯、香鬆粉、海苔

花枝炒韭菜

韭菜除了跟甜不辣對味外,我覺得跟花枝也是絕配。

食材:韭菜、大隻花枝、蒜頭、油、白芝麻

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絲瓜炒牡蠣

這幾年的牡蠣都好貴,雖身在牡蠣盛產的鄉鎮,卻因為多數餐廳、地方小吃總是先行向砢商下訂,導致有錢買蚵卻也不見得買的到😢 思思念念的,沒...

食材:絲瓜、蚵仔、薑片、水、鹽巴調味

蛋蒸豆腐(蛋白餐)

基於飲食需求,每天幾乎都會讓豆腐入菜 千偏一律的豆腐湯、滷豆腐“煮”膩了嗎? 乾脆省時的把蛋白質混一起下去蒸吧😍

食材:嫩豆腐、蛋、鹽巴、醬油、胡椒粉、水、蔥、柴魚片

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茄子煎餅

這算是我們家的瞞天過海系列食譜。 聽過很多小孩都不愛茄子,只要吃過,就開始抗拒,所以我也不愛買。 隔壁熱血的奶奶送來一堆茄子後,...

食材:茄子、高筋麵粉、水、鹽巴、胡椒粉

水果吐司捲

如何讓小孩開心的吃下一天早餐真的是媽媽的小課程♥ 這款早餐,孩子欽點要帶去學校吃(代表她們很滿意...摀嘴偷笑) 最重要的是一早就攝...

食材:吐司、任何水果、巧克力醬

紅燒花椰菜時蔬

利用冰箱裡現有的食材,混合紅燒,意外獲得家人好評,大家也來試試看唷。

食材:花椰菜、小黃瓜、番茄醬、小番茄、黑醋、蜂蜜、鮮味炒手、蒜頭

醬油清蒸鱈魚

說到鱈魚就是清蒸,隨意調味一下就非常下飯囉!

食材:鱈魚、青蔥、鹽巴、醬油、米酒

鮭魚濃湯

前幾天料理切下來的不完整鮭魚肉,剛好來煮一道濃湯,搭配今天的海鮮義大利麵。 網路上很少看到鮭魚濃湯,決定試試看口味,頗好喝的(自己說...

食材:鮭魚、胡蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、奶油、蒜末、黑胡椒粉、鹽、奶粉、麵粉、水

烤檸香鮭魚

善用烤箱烤魚,可以節省20分鐘烹調時間,個人滿愛檸檬鮭魚的搭配。

食材:鮭魚、奶油、鹽巴、檸檬片

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小黃瓜炒雞丁

這道算是微清冰箱料理, 剛好剩下最後三條雞胸,用小黃瓜跟玉蜀黍、七位唐辛子跟菜讓變得小繽紛。

食材:雞胸、小黃瓜、玉蜀黍、鹽巴調味料