15分鐘便當菜-高麗菜炒雞肉

Eva的營養均衡便當廚房
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描述

高麗菜含有維生素A、C、葉酸、鈣、鉀等,還富含膳食纖維,可以幫助腸運動預防便祕,纖維多還能增加飽足感,是減肥期很好的食材選擇呢。

而把清脆爽口的高麗菜和高蛋白質的雞胸肉一起煮,加點.枸杞護眼增色,就是一道清爽簡易的便當菜了。

時間

15 分鐘

食材

300g
300g
1大把
3瓣量
1大匙
1/4茶匙
雞肉醃料
1小匙
1大匙
1/4茶匙
1/4茶匙

步驟

  • 雞胸肉切成片,醃料調勻,放入醃料中抓一下至雞肉吸收水份,再靜置10分鐘。

    雞胸肉切成片,醃料調勻,放入醃料中抓一下至雞肉吸收水份,再靜置10分鐘。

  • 高麗菜洗淨後,用手撕成小片。

    高麗菜洗淨後,用手撕成小片。

  • 熱鍋後加入一大匙油,加入蒜末入鍋炒香,然後雞肉片下鍋拌炒至變色,再放入高麗菜,加入米酒和少許水,中大火將高麗菜炒至喜歡的軟硬度。

    熱鍋後加入一大匙油,加入蒜末入鍋炒香,然後雞肉片下鍋拌炒至變色,再放入高麗菜,加入米酒和少許水,中大火將高麗菜炒至喜歡的軟硬度。

  • 放入枸杞及鹽巴略拌炒即完成。

    放入枸杞及鹽巴略拌炒即完成。

小撇步

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