培根炒高麗菜雞肉
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高麗菜的料理方式多樣，不需要用太複雜的烹煮手法，就可以成為美味的料理。這次用了沙拉培根醬，來完成這一道口味鹹甜的高麗菜料理。如果喜歡口味重可在起鍋前再灑上點黑胡椒粒，就更能增添些許辛辣滋味。
份量
3
人份
時間
15
分鐘
食材
高麗菜
100g
雞胸肉
100g
蒜頭
2瓣
培根
2條
沙拉醬
1大匙
鹽巴
適量
黑胡椒粒
少許
醃肉料
米酒
1小匙
胡椒粉
適量
-
1雞胸肉斜切成入口大小的薄片，加點米酒胡椒粉略為抓拌。 -
2高麗菜切塊約入口大小。培根切小塊狀。蒜頭切片。
-
3炒鍋加入少許油，接著冷鍋放入沙拉醬、培根及蒜片，再以小火將所有材料炒香。
-
4放入雞肉片，改以中火拌炒至雞肉變白轉熟。
-
5接著放入高麗菜拌炒，炒至微軟約八分熟後再灑上少許鹽巴調味。
-
6起鍋前亦可再灑上些許黑胡椒粒提味。
-
7
