皮耶愛料理 23 食譜 76 粉絲 追蹤 簡易料理:電鍋蒸午仔魚 描述 午仔魚含有豐富的油脂、肉質軟嫩。 以電鍋蒸魚除了十分簡單,圖得是在煮飯的同時完成另一道料理,善用時間與資源。 因午仔魚富含油脂、口感溫潤,以電鍋料理時不用加油、營養不流失。 #家常食材 #海鮮 #魚類 #家常菜 #電鍋 89 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 午仔魚 1條 蔭鳳梨(醃鳳梨醬) 1大匙 薑絲 適量 蔥 1大株 蒜瓣 4顆 酒 1湯匙 醬油 1湯匙 水 2湯匙 鹽 少許 味精 少許 步驟 備料 魚鰓、魚腹塞薑絲 魚身抹少許鹽巴 電鍋外鍋放1杯水 電鍋跳起後再悶15分鐘尤佳 盛盤 1.9 萬 瀏覽 2019/11/18 發表