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吉比
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清蒸午仔魚🐟

清蒸午仔魚🐟

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 「一午、二鯧,三鮸、四嘉鱲」


去市場買尾新鮮的午仔魚
回家把攤販沒刮乾淨的魚鱗再檢查一遍
魚斜劃兩刀,兩面抹鹽加米酒
灑上薑絲、蔥段
開始蒸10分鐘。
起鍋時,魚身灑上蔥絲辣椒淋熱油爆香

    「一午、二鯧,三鮸、四嘉鱲」 去市場買尾新鮮的午仔魚 回家把攤販沒刮乾淨的魚鱗再檢查一遍 魚斜劃兩刀,兩面抹鹽加米酒 灑上絲、段 開始蒸10分鐘。 起鍋時,魚身灑上辣椒淋熱油爆香

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