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雞胸肉炊飯


靖潔的日常烹調😋
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熱量
食材
1副
一小匙
一大匙
一小匙
分組1
2.5杯
2.5杯
一大匙
一小匙
半小匙
少許
分組2
1/3顆
約100g
約60g
1瓣
一大匙
一小匙
  • 1
    將一小匙鹽;一大匙醬油膏;一小匙醬油均勻的塗抹在雞胸肉上,放冰箱冷藏一晚使之入味⋯
  • 2
    2.5杯米洗淨,加一小匙鹽;一小匙醬油膏;半小匙薑黃粉;2.5杯水;兩片月桂葉,胡椒粉少許,攪拌均勻⋯
  • 3
    油鍋炒香蒜末⋯
  • 4
    放入高麗菜、紅蘿蔔、木耳、一小匙鹽,稍微翻炒讓菜均勻裹上油即可,不需把菜炒太軟⋯
  • 5
    把炒好的高麗菜鋪在步驟2的生米上面⋯
  • 6
    將雞胸肉兩面加熱,使肉定型,不需煎到全熟⋯ 起鍋切片⋯
  • 7
    鋪在高麗菜上面,放進電鍋外鍋加一杯水將飯蒸熟,電鍋開關跳起來時一定要悶10分鐘才開蓋⋯
  • 8
    😋
  • 9
    😋
2019/11/17 發表 2,098 瀏覽
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