Cindy‘s料理筆記 20 食譜 197 粉絲 追蹤 蔥燒雞 描述 伴飯很香~ #家常食材 #雞肉 #雞腿肉 #家常菜 429 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 10 分鐘 食材 雞腿 1隻 薑片 4片 蔥 2隻 太白粉 少許 白胡椒 少許 香油 幾滴 辣椒 少許 步驟 1.雞肉切塊 加鹽、白胡椒、香油醃ㄧ下 2.蔥白切段 3.蔥綠切成蔥花 薑片爆香(邊邊捲曲) 下雞肉,不要攪動,焦黃翻面,再煎微焦 下蔥白炒ㄧ下,炒至有蔥的香味出來 加ㄧ碗熱水、些許醬油調色調味 悶2分鐘 加蔥花、辣椒 加ㄧ些太白粉水、讓醬汁濃稠 1.3 萬 瀏覽 2019/11/17 發表