蔥燒雞


Cindy‘s料理筆記
18 食譜 108 粉絲
限12字

伴飯很香~

份量
1 人份
時間
10 分鐘

食材

1隻
4片
2隻
少許
少許
幾滴
少許
  • 1.雞肉切塊 加鹽、白胡椒、香油醃ㄧ下 2.蔥白切段 3.蔥綠切成蔥花

  • 薑片爆香(邊邊捲曲) 下雞肉,不要攪動,焦黃翻面,再煎微焦

  • 下蔥白炒ㄧ下,炒至有蔥的香味出來

  • 加ㄧ碗熱水、些許醬油調色調味 悶2分鐘

  • 加蔥花、辣椒

  • 加ㄧ些太白粉水、讓醬汁濃稠

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