奶油醬燒玉米條 這道菜真的快速又美味,冷了,我也覺得蠻好吃的。 更有趣的是,會有種吮指的,啃食的樂趣。 當個配菜,或開味菜,還真是蠻合適的呢!

奶油醬燒玉米條


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這道菜真的快速又美味,冷了,我也覺得蠻好吃的。
更有趣的是,會有種吮指的,啃食的樂趣。
當個配菜,或開味菜,還真是蠻合適的呢!

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
一小匙
一小匙
醬汁
一大匙
一小匙
一大匙
一小匙
適量
一小瓣
  • 1
    把玉米切段,再切片, 也可再切成1/4大小
  • 2
    把玉米先蒸熟,電鍋外鍋約1.5~2杯水。
  • 3
    平底鍋燒熱, 放油。 油熱了,放入玉米,米粒多的那面朝下。
  • 4
    等玉米粒稍微有點焦香,倒入醬汁。 火不要太大,否則醬汁燒太快,玉米會來不及入味。
  • 5
    大約數分後,把玉米翻面,讓兩面都吸到醬汁
  • 6
    最後,把有玉米粒的那面朝下,讓醬汁收乾。 起鍋前,加入奶油,拌勻,增加香氣。 完成!
小撇步

1. 醬汁的鹹甜真的是隨個人口味,在調配的時候,試吃一下,不喜歡鹹,就醬油少一點;喜歡甜口,就多一點糖;愛辣,就再多一點辣椒。
2. 這道也可以直接用生的玉米下去煮,在第4個步驟,加入醬汁前,加半杯的水,蓋上鍋蓋,把玉米煮熟後,再加入醬汁即可。

2019/11/16 發表 319 瀏覽
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