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煮食舒壓療法
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奶油醬燒玉米條

奶油醬燒玉米條

描述

這道菜真的快速又美味,冷了,我也覺得蠻好吃的。
更有趣的是,會有種吮指的,啃食的樂趣。
當個配菜,或開味菜,還真是蠻合適的呢!

34 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

醬汁

步驟

  • 玉米切段,再切片, 也可再切成1/4大小

  • 玉米先蒸熟,電鍋外鍋約1.5~2杯水。

  • 平底鍋燒熱, 放油。 油熱了,放入玉米,米粒多的那面朝下。

  • 等玉米粒稍微有點焦香,倒入醬汁。
火不要太大,否則醬汁燒太快,玉米會來不及入味。

    玉米粒稍微有點焦香,倒入醬汁。 火不要太大,否則醬汁燒太快,玉米會來不及入味。

  • 大約數分後,把玉米翻面,讓兩面都吸到醬汁

  • 最後,把有玉米粒的那面朝下,讓醬汁收乾。 起鍋前,加入奶油,拌勻,增加香氣。 完成!

小撇步

1. 醬汁的鹹甜真的是隨個人口味,在調配的時候,試吃一下,不喜歡鹹,就醬油少一點;喜歡甜口,就多一點糖;愛辣,就再多一點辣椒。
2. 這道也可以直接用生的玉米下去煮,在第4個步驟,加入醬汁前,加半杯的水,蓋上鍋蓋,把玉米煮熟後,再加入醬汁即可。

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