
培根炒蔖荀
煮食舒壓療法一道快速簡單的菜品。
食材:蘆荀、培根、味霖、洋蔥(大)、塩、蒜頭、黑胡椒、乾辣椒、杏鮑菇(小)、橄欖油、紅蘿蔔絲
一道快速簡單的菜品。
食材:蘆荀、培根、味霖、洋蔥(大)、塩、蒜頭、黑胡椒、乾辣椒、杏鮑菇(小)、橄欖油、紅蘿蔔絲
因為不是全素,但又沒有肉類,是蔬食素滷肉,所以叫蔬滷肉:)
食材:素滷肉末、紅蔥頭、味霖、乾香菇(小)、糖、蔭瓜、醬油、橄欖油、香菇水、塩
陳年的醃漬梅有特殊的水果香和酸味,加上辣味和甜味,再來點蒜味,讓這道小菜很夠味!
食材:小黃瓜、塩、陳年醃漬梅泥、醃梅汁、蒜頭泥、糖、韓式辣椒粉(中辣)、辣椒粉、香油
薄薄的糖衣,菓附在胡桃上。 脆脆甜甜的糖和酥酥香香的胡桃,超級對味!
食材:胡桃、糖、塩
用氣炸鍋做烤蘆荀
食材:蘆荀、塩、帕馬森起司、橄欖油
用厚的法國麵包做法式吐司,配上楓糖漿,一道美味的西式早餐。
食材:法國麵包(厚片)、奶油一片、蛋、橄欖油、香草精、牛奶
紫蘇梅沾醬,清爽帶勁。 有點酸,有點甜,還有隱藏的後勁! 非常適合配上小黃瓜,或水煮白切肉一起食用!
食材:日式紫蘇梅泥、味霖、糖、美乃滋、山葵
加點不同的料,快炒紫茄。 有橄欖油的香,也有紅蕃茄的酸,還有洋蔥的甜以及紫茄的色香味。 有點義式,也有點台式。 不論什麼式,好吃就...
食材:紫茄大條、素肉、洋蔥絲、蔥末、蒜頭末、紅蕃茄塊、杏鮑菇片、辣椒(jalapeno)、水、橄欖油
只用一個鍋,偷呷步,用點小撇步,讓你快速就能在家裡吃熱呼呼的壽喜燒!還不用洗一堆碗筷呢!
食材:大白菜、豆腐、蒟蒻絲、紅蕃茄、洋蔥中型、蔥、杏鮑菇、牛肉絲、昆布濃縮醬油、橄欖油
免揉麵包,是用時間換來的。利用長時間低溫發酵,讓麵粉產生筋性。但也因為是長時間慢慢出筋,吃起來不是白白軟軟的葡萄乾吐司,而是近似歐...
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、蛋、奶粉、水、白糖、乾酵母、葡萄乾、肉桂粉、二砂糖、手粉
這樣的烤馬鈴著,是美式牛排餐中十分經典的配菜之一。 作法簡單,食材簡單,但是風味卻不簡單!
食材:馬鈴薯小顆、蒜頭、塩、蔥末、黑胡椒、橄欖油、熱開水
菠菜很彭鬆,其實還蠻占冰箱空間的。所以我喜歡一買回來就先川燙,擠出水後,分量包裝放冷凍。 也因如此,想吃炒菠菜時,就能咻咻咻的5分...
食材:處理好的菠菜、洋蔥絲、味霖、杏鮑菇、塩、蒜頭、黑胡椒、紅辣椒粒、醬油、橄欖油
我喜歡這道萬用炒白菜。 加點高湯,就是炒青菜; 加多一點高湯和一把麵,就變成炒麵; 加更多一點高湯和麵,就變成湯麵。 材料也可看手...
食材:油豆腐、蕃茄、塩、洋蔥絲、白胡椒、紅蘿蔔絲、味霖、薑絲、蒜頭、蔥、乾香菇(泡開)、櫛瓜、大香菜、木耳(泡開)、蛋、水或高湯、橄欖油
食材:豆腐、紅蘿蔔末、蔥末、玉米粒、木耳、辣青椒、香菜、鹽巴、胡椒、麻油、蛋、麵粉
日式蒸蛋其實不難啊!
食材:蛋、水、日式濃縮白高湯、電鍋外鍋用水
涼拌西芹,低熱量,製作方法簡單快速,是一道爽口的配菜。
食材:西芹、紅蘿蔔、糖、塩、香油、紅辣椒、蒜末
這道菜真的快速又美味,冷了,我也覺得蠻好吃的。 更有趣的是,會有種吮指的,啃食的樂趣。 當個配菜,或開味菜,還真是蠻合適的呢!
食材:新鮮玉米、橄欖油、醬油、奶油、味霖、水、糖、辣椒、蒜頭末
照燒應該是最日本味,最亞洲味的一道菜!做法也十分簡單! 這道雞腿不同的地方在滷之前先煎一下,把油逼出來,不僅健康,滷出來的肉,尤其...
食材:去骨雞腿肉、醬油、清酒、糖、雪碧、洋蔥