蘋果蝦鬆 飯店名菜輕鬆煮

蘋果蝦鬆


蘇小妹
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飯店名菜輕鬆煮

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
調味料
1小匙
1/2小匙
1/2小匙
  • 1
    蝦仁依喜好切小塊,這個大約0.5公分,因為蝦子入鍋會縮水,太小塊比較沒口感(我覺得XD)。 加入調味料抓醃放置,大蒜及薑切末,芹菜切碎,蘋果切小丁備用。
  • 2
    炒鍋入油小火加熱,放入蒜薑末爆香
  • 3
    再放入蝦仁拌炒5分熟
  • 4
    再加入芹菜末及蘋果丁拌炒一下至蝦仁變色熟成,試一下味道足夠就起鍋
  • 5
    爽脆香甜蘋果蝦鬆完成
小撇步

蘋果可以用玉米粒替換,增加口感及顏色,大小朋友都喜歡。
喜歡脆脆口感還可以撒點壓碎‘可樂果(原味)’,用生菜包著吃,或拌飯都很美味

2019/11/14 發表 967 瀏覽
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