低卡蘋果蝦鬆佐蘿蔓生菜
描述
安德莉亞的零失敗料理*
簡單清爽的低卡料理:
Q彈的鮮蝦粒加香甜的蘋果丁,
佐上清爽脆口的蘿蔓生菜~
超級美味的歐~
擺盤一下也能夠作為精緻的宴客菜~
如此一舉兩得的佳餚~快來試試看吧^^
安德莉亞的卡帕迪恩FB:
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份量
2
人份
食材
步驟
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![[備料]
1.蝦子:剝殼去腸泥,剁碎,加入[醃料]拌勻備用
2.蘿蔓生菜:泡鹽水洗淨後,將葉子修成想要的形狀(可泡冰水會更脆口),剩下部分切丁備用](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
[備料] 1.蝦子:剝殼去腸泥,剁碎,加入醃料拌勻備用 2.蘿蔓生菜:泡鹽水洗淨後,將葉子修成想要的形狀(可泡冰水會更脆口),剩下部分切丁備用
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熱油鍋,先爆香薑末(因為薑較耐炒),薑味出來後,再加入蒜末與洋蔥丁炒香
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洋蔥炒軟後,加入蔥花炒勻,再加入蝦仁粒炒勻後,即可調味
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起鍋前拌入蘿蔓生菜丁及蘋果丁(不能太早加,會出水)
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擺盤,撒上可樂果(先敲成小片)及蔥花,簡單美味的低卡料理完成~^^
![[備料]
1.蝦子:剝殼去腸泥,剁碎,加入[醃料]拌勻備用
2.蘿蔓生菜:泡鹽水洗淨後,將葉子修成想要的形狀(可泡冰水會更脆口),剩下部分切丁備用](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=600&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F463178%2F0bd97a22fd540a7e.jpg&width=800)
![洋蔥炒軟後,加入蔥花炒勻,再加入蝦仁粒炒勻後,即可[調味]](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=600&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F463182%2Fd374ba816e745769.jpg&width=800)
小撇步
1.為了不浪費食材,將蘿蔓生菜末段切碎再利用,也可以換成芹菜末
2.蘋果丁也可換成水梨丁.豆薯或是荸薺
3.因為油條熱量較高,所以換成可樂果,也可以換成洋芋片歐~
伊的親子早餐日記
許波波
蔡惠如
