蒜蓉辣椒醬 用洋蔥提鮮,口感甚好。 喜歡吃辣的朋友,不妨可以試試。

蒜蓉辣椒醬


林均
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用洋蔥提鮮,口感甚好。
喜歡吃辣的朋友,不妨可以試試。

食材
1斤(600公克)
半斤(300公克)
100克
半顆
醬料
1.5大匙
0.5大匙
400cc
450cc
  • 1
    蒜頭 辣椒 洋蔥 豆鼓 米酒 分次 用果汁機打碎 (切記所有食材 必須洗淨瀝乾 )
  • 2
    熱鍋 倒入沙拉油 , 用文火 將 (步驟1)加入拌炒5~8 分鐘,至香氣出來。
  • 3
    材料煮滾後,在加入 (砂糖 、 鹽 )提味 再慢煮7~10分鐘即可。
小撇步

1.要用文火慢慢烹煮
2.不時的翻炒,以免燒焦黏到鍋底。

2019/11/14 發表 516 瀏覽
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