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愛碎唸的人妻煮婦
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自製櫻花蝦蒜蓉辣椒醬♡

自製櫻花蝦蒜蓉辣椒醬♡

描述

愛吃辣的我總是會在冰箱準備一罐辣椒,市售辣椒醬真的幾乎都很鹹😢很難有味道好吃又不鹹的😵
今天終於動手自製辣椒醬啦~~~🎉
喔耶!又香又辣👍我家老爺說非常辣😂我是覺得還可以再辣一點啦😅
改天試完其他做法,會分享給愛吃辣的朋友呦!

478 說讚 1 一起做

食材

步驟

  • 辣椒去蒂洗淨,晾乾水份 頭去膜洗淨,晾乾水份

  • 炒鍋放入油及櫻花蝦跟豆鼓,冷油慢慢炸香,撈出,備用

  • 辣椒、豆鼓、櫻花蝦還有酒,放入果汁機打碎

  • 將步驟3.及鹽、糖一同放入剛剛炸豆鼓、櫻花蝦的油鍋內煮,小火慢煮要邊攪拌,煮至香味出來後顏色稍微深一點就完成囉!

  • 拿來拌麵、炒菜....等,超讚👍

    拿來拌麵、炒菜....等,超讚👍

小撇步

⭕準備乾淨無水的玻璃瓶,趁熱裝至大約8、9分滿,蓋上蓋子後倒著放,這樣真空狀態可以放比較久一點,放涼後冰冰箱保存!

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