
鍋巴蝦仁
火柴媽自開放內用至今都還沒勇氣內用,依然在家防疫煮,從去年五月開始,夯不啷噹也煮了一年(遠目)。偶爾還是會想念餐館的菜色,那就在家動手做...
食材:鍋巴、蝦仁、蕃茄醬、甜椒、白醋、太白粉、洋蔥、烏醋、水、蒜頭、素蠔油、砂糖
自開放內用至今都還沒勇氣內用,依然在家防疫煮,從去年五月開始,夯不啷噹也煮了一年(遠目)。偶爾還是會想念餐館的菜色,那就在家動手做...
食材:鍋巴、蝦仁、蕃茄醬、甜椒、白醋、太白粉、洋蔥、烏醋、水、蒜頭、素蠔油、砂糖
小時,最喜歡年節媽媽煮鍋巴蝦仁。 總是在餐桌等著等著,然後剛出油鍋的鍋巴上桌隨即淋上茄汁蝦仁,一陣短暫ㄔㄔㄘㄘ的聲音,就讓孩童覺得...
食材:鮭魚肚、洋蔥、蒜末、蕃茄醬、糖、白醋、鹽、鍋巴
酥酥香香的鍋巴是小時候用爐火煮飯時的小確幸,現在用電鍋煮飯鍋巴就少了這份欣喜。要利用剩飯來人造鍋巴,除了油炸外,用烤箱也是很容易做...
食材:米飯、糯米粉、鹽、橄欖油
玉米加香腸鹹中帶甜,大人小孩都愛吃 這道料理非常簡單,但最主要的就是鍋底的鍋巴完成度 Panasonic 可變壓力 IH 電子鍋擁...
食材:鴻喜菇、玉米粒、醬油膏、香腸、薄鹽醬油、蔥花、糖、紹興酒
用小火炒香紅蔥頭及🧅洋蔥絲,蔥香味充斥在空氣中,再放入🍗雞腿肉和紅咖哩等調味料,倒入椰奶以小火慢煮,味道濃厚醬汁,配上咱家人都愛的...
食材:雞腿片(雞腿去骨)、椰漿、米酒、紫洋蔥絲、香菇素蠔油、橄欖油、新鮮香菇、魚露、紅蔥末、蒜末、砂糖(或棕糖)、檸檬葉、青蔥(拍碎的蔥段)、咖哩粉、紅咖哩醬、水、鍋巴、紅辣椒(可不放)
水煮肉、水煮魚是川湘老菜,水煮羊肉也是風味特殊,令人回味。 野犬的春夢: http://pwilddog.pixnet.net/blog
食材:羊肉塊、太白粉、醬油、米酒、薑末、蒜末、辣豆瓣、青蔥、生香菇、洋蔥、凍豆腐、花椒粒、二荊條乾辣椒、鍋巴、高湯、糖、胡椒粉
一道簡單料理, 要吃到鍋粑的脆度, 將蝦仁和鍋粑分開放, 要吃時再淋上, 才可吃到兩樣食材結合的完美口感. 也可用鍋粑沾著蝦仁醬汁...
食材:白刺蝦、軟絲、酒、洋蔥、糖、紅椒、蕃茄醬、青豆仁、胡椒粉、蔥花、鍋粑、雞蛋、太白粉水、鹽、香油
喜歡吃有點焦焦的鍋巴飯 使用義大利Giaretti雙廚多功能微電腦電子鍋 10項預設烹調行程,雙槽可獨立操作 兩種口味的鍋巴飯同時...
食材:白米、水、雙廚多功能微電腦電子鍋、醃好的牛肉片、日式醬油
剩下白飯的時候 我們用海苔包裝一下🍙 鰻魚罐頭就是很好的捲料了 加入酪梨🥑直接升級為加州卷 塑成圓餅狀煎出焦香鍋巴 淋上美乃滋...
食材:白飯(剩飯)、海苔、罐頭裡的鰻魚、酪梨🥑
泡麵加飯成為特別的炒泡飯 味道還真不錯 以為濕氣會偏重 但根本不會!就是粒粒分明的炒飯啊! 泡麵也不會過爛! 簡單!好吃!
食材:維力炸醬麵重量包、白飯、泡麵的調味粉、雞蛋、泡麵的調味醬包、絞肉
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食材:海苔(紫菜飯捲用)、糯米粉、水、鹽、白芝麻
一鍋到底,不想天熱又煮一堆菜。
食材:無骨雞腿肉、雞胸肉、醬油、生白米、米酒、水、白胡椒粉、鴻禧菇、雪白菇、大蒜、油蔥酥、醬油膏、鹽巴
食材:苦茶油、薑、冷飯、醬油
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食材:泡菜、涼拌豆芽、韓式辣椒醬、奶油、韓式豆瓣醬、蔥、醬油、海苔、香油、起司、胡椒粉、白芝麻
朋友送了一包五穀鍋粑,於是拿來做了這道簡單好吃,口感豐富的鍋粑蝦球;吃的到鮮蝦的鮮甜和各種蔬菜的口感,還有那有軟有酥的鍋粑~為了減...
食材:白蝦、鍋粑、鹽、洋蔥、黑胡椒粉、小黃瓜、雞粉或糖、紅蘿蔔、米酒、玉米筍、玉米粉或太白粉、甜豆、巴薩米克醋或黑醋、蒜頭、薑、蔥
每次白飯盛完,飯鍋裡有時會留下硬硬的鍋巴,這時可以煮一碗地瓜稀飯當作隔天的早餐喔!
食材:鍋巴、水、地瓜
還有影片示範可以看😊 https://youtu.be/5eVJwJs9emE 更多食譜影片 https://www.youtu...
食材:泡菜、蔥花、醬油、糖、起司條、白飯、料理油、辣椒粉
我是Mr.H 我在愛料理以及IG分享我的食譜 喜歡的話看看並追蹤吧! https://instagram.com/mr.h_che...
食材:白米、韓式泡菜、豬肉片、洋蔥、蒜仁、青蔥、全蛋、白芝麻、醬油、香油、味醂、白砂糖、鹽、韓式辣椒醬