高蛋白香蕉蛋糕
高蛋白香蕉蛋糕

用家裡種的有機香蕉製作成甜點,吃起來超幸福的! 此食譜是參考健身網紅May的食譜,再依自己口味調整,健身中又想吃甜食的可以試試看,真...

食材:熟香蕉、高蛋白粉、燕麥片、雞蛋、綜合堅果

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剝皮辣椒(氣炸鍋版)
剝皮辣椒(氣炸鍋版)

阿姨的開心農場青辣椒採收,拿來用氣炸鍋做剝皮辣椒,吃起來安心又好吃!

食材:青辣椒、酪梨油、冰糖、醬油、食用水

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千張餛飩
千張餛飩

紅了好一陣子的千張,其實就是媽媽常買的素食豆腐皮。 這次做千張餛飩,是為了讓牙口不好的爸能吃些肉,用千張替代麵粉皮、調上味噌肉餡,好...

食材:絞肉、千張、薑泥、蛋、白醬油、香油、胡椒粉、味噌

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蝦仁花椰菜偽炒飯
蝦仁花椰菜偽炒飯

前陣子很夯的花椰菜炒飯,雖然口感跟炒飯仍有落差,但吃起來罪惡感倒是少非常多啊! 熱愛減脂健身的你,可以試試看喔!

食材:白花椰菜、鴻喜菇、鹽、洋蔥、胡椒粉、毛豆、蝦仁、蛋

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綜合莓果優格片
綜合莓果優格片

在COSTCO買了希臘優格,除了加燕麥片當早餐吃外,最愛加上莓果冷凍起來,當嘴殘時的點心,較沒負擔感!

食材:COSTCO希臘優格、COSTCO冷凍綜合莓果、蜂蜜

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健身夥伴-嫩煎雞胸肉
健身夥伴-嫩煎雞胸肉

雞胸肉的蛋白質高、油脂低,又容易有飽足感,非常適合減醣、減脂或健身的人兒們,這方法處理雞胸肉,是我個人最喜歡的嫩度,大家可以試試看!

食材:去皮雞胸肉、希臘優格或檸檬汁、法式香草粉、撒神秘粉、匈牙利紅椒粉、蒜香粉

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毛豆炒藜麥
毛豆炒藜麥

毛豆是蛋白質含量高的豆類,很適合正在飲食控制的你我。 個人覺得除了帶便當很方便外,也可在肚子餓、運動完時補充,罪惡感可以少一咪咪。

食材:去殼毛豆、彩椒、鹽、洋蔥、黑胡椒粒、三色藜麥、法式香草風味料、義大利香料、橄欖油

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健康沙拉蛋糕
健康沙拉蛋糕

平凡的食材,不平凡的擺盤,用點心思就可以把平時常吃的沙拉變身成蛋糕。讓家人吃的開心又兼顧健康!

食材:馬鈴薯、地瓜、美奶滋、白煮蛋、鹽、生菜、黑胡椒粒、鮪魚罐頭、義大利香料、紅蘿蔔、番茄及甜丁、起司片

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日式燒肉飯
日式燒肉飯

燒肉是我們家便當的家常菜,前陣子幫朋友慶生也煮了這道,頗受好評,決定記錄下食譜。

食材:五花肉、洋蔥、鰹魚露、米飯、香菇素蠔油、味醂、米酒

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清爽料理-蕎麥麵
清爽料理-蕎麥麵

在炎熱的夏天裡,實在覺得對職業婦女最友善的晚餐應該就是蕎麥麵,簡單、快速、少流汗!

食材:蕎麥麵、海苔絲、鰹魚露、清酒或米酒、高湯或冷開水、芥末、味醂

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無敵海景鮑魚粥
無敵海景鮑魚粥

收到朋友送的鮑魚粥罐頭,剛好最近早餐喜歡吃粥,決定買點其他海鮮搭配做鮑魚粥。不得不說鮑魚罐頭真的很鮮!不須太多調味就很香。

食材:鮮蝦、蛤蜊、海鹽、鮑魚罐頭、胚芽糙米、四季豆(可不加)

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水餃皮變身蛋餅
水餃皮變身蛋餅

包餃子最怕剩下餃子皮或餡料,要在去買時才來配又有些麻煩,這次剩下的是餃子皮,隔天剛好煎成小蛋餅當早餐,省去做餅皮的步驟,很方便。Yu...

食材:水餃皮、雞蛋、玉米粒、鮪魚罐頭

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