芋頭簽/素食
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過年收到親友自己種的芋頭，做成煎餅香氣十足，吃了都停不下來呢👍
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1準備芋頭 -
2將芋頭刨絲
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3乾香菇泡開後切末
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4倒入一點點油後將香菇末炒香
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5將芋頭絲、香菇末、低筋麵粉、素蠔油、白胡椒拌勻
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6將容器抹油好脱底（此步驟可省略）
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7將拌好的食材放入容器，電鍋外兩杯水
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8蒸好的芋頭脫模後切成喜歡的大小
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9開中小火倒入少許油後雙面乾煎一下即可完成（成品八塊）
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