過年收到親友自己種的芋頭，做成煎餅香氣十足，吃了都停不下來呢👍
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準備芋頭
將芋頭刨絲
乾香菇泡開後切末
倒入一點點油後將香菇末炒香
將芋頭絲、香菇末、低筋麵粉、素蠔油、白胡椒拌勻
將容器抹油好脱底（此步驟可省略）
將拌好的食材放入容器，電鍋外兩杯水
蒸好的芋頭脫模後切成喜歡的大小
開中小火倒入少許油後雙面乾煎一下即可完成（成品八塊）
蔬食生活約23年，平常喜歡自己亂亂煮，想推廣素食及多多在家開伙和家人吃飯相聚，讓家人吃的開心健康 平常喜歡瀏覽正念、健康及佛學⋯等資訊，藉由樂於分享傳遞善能量 少用調味加工品少碰素料吃原味素食也很好吃，菜單都是我上網亂亂找然後再自己創意改良，簡單吃就美味，有空才會分享😆 #平常健康吃約會開心吃 #早晚豆穀綠拿鐵植化防護一整天 #吃食物的原味而非調味 #動物是朋友不是食物 #你的一餐他的一生
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