芋頭簽/素食

湘湘素食
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描述

過年收到親友自己種的芋頭,做成煎餅香氣十足,吃了都停不下來呢👍

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食材

  • 準備芋頭

    準備芋頭

  • 將芋頭刨絲

    將芋頭刨絲

  • 乾香菇泡開後切末

    乾香菇泡開後切末

  • 倒入一點點油後將香菇末炒香

    倒入一點點油後將香菇末炒香

  • 將芋頭絲、香菇末、低筋麵粉、素蠔油、白胡椒拌勻

    將芋頭絲、香菇末、低筋麵粉、素蠔油、白胡椒拌勻

  • 將容器抹油好脱底(此步驟可省略)

    將容器抹油好脱底(此步驟可省略)

  • 將拌好的食材放入容器,電鍋外兩杯水

    將拌好的食材放入容器,電鍋外兩杯水

  • 蒸好的芋頭脫模後切成喜歡的大小

    蒸好的芋頭脫模後切成喜歡的大小

  • 開中小火倒入少許油後雙面乾煎一下即可完成(成品八塊)

    開中小火倒入少許油後雙面乾煎一下即可完成(成品八塊)

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湘湘素食 200 食譜 1,761 粉絲

蔬食生活約23年,平常喜歡自己亂亂煮,想推廣素食及多多在家開伙和家人吃飯相聚,讓家人吃的開心健康 平常喜歡瀏覽正念、健康及佛學⋯等資訊,藉由樂於分享傳遞善能量 少用調味加工品少碰素料吃原味素食也很好吃,菜單都是我上網亂亂找然後再自己創意改良,簡單吃就美味,有空才會分享😆 #平常健康吃約會開心吃 #早晚豆穀綠拿鐵植化防護一整天 #吃食物的原味而非調味 #動物是朋友不是食物 #你的一餐他的一生

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