御飯團/素食 我覺得有點手忙腦亂🧠,因為不知道量要抓多少?老爺吃不吃的飽?會不會太單調?要放什麼料?然後傻子的我因為平常家裡都是煮豆穀飯,黏性不夠,底層的飯還好,最上層...

御飯團/素食


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我覺得有點手忙腦亂🧠,因為不知道量要抓多少?老爺吃不吃的飽?會不會太單調?要放什麼料?然後傻子的我因為平常家裡都是煮豆穀飯,黏性不夠,底層的飯還好,最上層的飯一放上去就塌了,我整個哭笑不得😂,第二個的時候我就手先稍微沾濕後將飯塑型試著捏緊再放上去,終於好多了😅,擺的時候要注意包和切的方向,不然橫切面就看不到食材了,總之都是經驗也蠻有趣的~

份量
2 人份
食材
3張
2碗
適量
適量
適量
適量
適量
適量
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    圖片上面依序下 Ps:每一層的飯量約抓60-80g,飯記得要壓緊才不會鬆掉喔! Fb: https://www.facebook.com/1412018535/posts/10215047512527202?sfns=mo
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    圖片上面依序下 Ps:每一層的飯量約抓60-80g,飯記得要壓緊才不會鬆掉喔!
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    圖片上面依序下 Ps:每一層的飯量約抓60-80g,飯記得要壓緊才不會鬆掉喔!
  • 4
    🥗炒青菜 橄欖油、香菇、黑胡椒粒、紅蘿蔔、敏豆、小番茄、鹽、孜然、迷迭香、七味粉
2019/10/31 發表 243 瀏覽
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