♥憶柔蔬食♥日式味噌煎飯糰~素食

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描述

道地日式味噌醬,無論是抹在飯糰上煎香,或是當成各式蔬菜沾醬,濃濃的芝麻和味噌香,絲毫不搶味,還帶出食材本身鮮美原味,味道實在是棒呆了,自己研磨芝麻製作沾醬,簡單快速又美味。
(感謝社團好友中川咖子分享日式味噌醬製作)

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食材

材料1
材料2
調味料
配菜
日式味噌醬

步驟

  • 材料1加水洗淨浸泡15分鐘,再加入材料2加水洗淨一起浸泡20分鐘。

  • 以一般煮飯水量入鍋煮熟,跳起燜10分鐘,取出加入調味料用飯匙翻鬆快速吹涼。

  • 做成三角飯糰,上面抹上日式味噌醬,小火煎香取出,放上配菜即可。

  • 日式味噌醬:不喜歡太甜可減糖或不加糖,全部一比一拌勻。

小撇步

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以往無肉不歡的我,從來沒想過會放棄葷食,總覺得~那是不可能的事... 摯愛家人因著飲食,脂肪肝、膽固醇回復正常,小孩同學感冒、腸胃炎,暗自慶幸孩子運氣好得以倖免,真的只是運氣好?內心明白,是蔬食增強身體免疫力。 擔心蔬食營養不夠?我的孩子小學四年級身高超過160公分,小六身高170公分。 歡迎您來逛逛♥淨心環保蔬食秀♥ FB粉絲專頁https://www.facebook.com/94icook

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