👶 寶寶餐 - 寶寶肉燥飯

一閃一閃亮晶晶
39 食譜 333 粉絲
199 說讚 4 一起做

描述

利用蔬果的香甜來帶出肉燥的味道,完全不加任何調味,吃起來也很好吃。

有一次在肉燥裡面加入蛋花,竟然有統一肉燥麵的香味。

肉燥做起來很百搭,可以搭飯、麵條或是麵線。加熱時加入綠色蔬菜或是蛋花,營養百分百。

寶寶吃的相當開心的肉燥。

份量

6 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 先將食材準備好,我豬腳肉喜歡用Green & safe的冷凍包裝,一次一包,份量剛剛好。

    先將食材準備好,我豬腳肉喜歡用Green & safe的冷凍包裝,一次一包,份量剛剛好。

  • 這個步驟最辛苦,要將洋蔥、紅蘿蔔、蒜頭和蘋果切小丁。紅蘿蔔和洋蔥可以用刨刀處理會比較快。

*由於洋蔥會讓人流眼淚,所以我都邊處理邊過冷水,這樣會好一點。

    這個步驟最辛苦,要將洋蔥、紅蘿蔔、蒜頭和蘋果切小丁。紅蘿蔔和洋蔥可以用刨刀處理會比較快。 *由於洋蔥會讓人流眼淚,所以我都邊處理邊過冷水,這樣會好一點。

  • 這樣處理方式還不錯

    這樣處理方式還不錯

  • 先熱鍋,倒點橄欖油,放入蒜頭豬絞肉下去炒至變色(如圖)。

這個步驟可以炒香豬絞肉,然後利用蒜頭去豬絞肉的腥味。

*買真空包裝的豬絞肉比較沒有腥味。

    先熱鍋,倒點橄欖油,放入蒜頭豬絞肉下去炒至變色(如圖)。 這個步驟可以炒香豬絞肉,然後利用蒜頭去豬絞肉的腥味。 *買真空包裝的豬絞肉比較沒有腥味。

  • 將紅蘿蔔,蘋果和洋蔥一起倒入,快速拌炒一下後加入水,水的份量淹過食材即可。

    將紅蘿蔔,蘋果和洋蔥一起倒入,快速拌炒一下後加入水,水的份量淹過食材即可。

  • 大火煮滾後,轉小火煮15-20分鐘讓蘋果、紅蘿蔔和洋蔥軟化即可。

    大火煮滾後,轉小火煮15-20分鐘讓蘋果、紅蘿蔔和洋蔥軟化即可。

  • 可以將煮好的肉燥做成冰磚,方便日後取用。

    可以將煮好的肉燥做成冰磚,方便日後取用。

  • 加熱白飯和綠色蔬菜,上面倒入寶寶肉燥,就是一碗好吃的寶寶肉燥飯啦。

    加熱白飯和綠色蔬菜,上面倒入寶寶肉燥,就是一碗好吃的寶寶肉燥飯啦。

小撇步

如果寶寶還不會吞嚥或是咬碎,可以煮好後再用食物攪拌棒打碎後再做成冰磚。

1.2 萬 瀏覽
分享至:
avatar
一閃一閃亮晶晶 39 食譜 333 粉絲

喜歡烹飪,因為有了孩子,透過這個平台紀錄孩子的餐點。 用大人的食材烹煮,孩子的部分不調味,吃食物的原型,品嚐食物本身的味道。 喜歡做各種湯底的冰磚,一天三餐讓孩子有不同變化。 希望孩子可以跟著大人的食材一起享用美食,進而喜歡上「吃飯」這件事。

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

水信玄餅 茶葉蛋 蓮藕排骨湯 南瓜濃湯 韓式冬粉 壽司 熱紅酒 綠豆湯 奶酥醬 部隊鍋 燕麥粥 羊肉爐 煲仔飯 水煮蛋 雪花餅 麻油雞 清燉牛肉麵 酪梨沙拉 曲奇餅乾 吻仔魚 薑茶 可麗露 肉骨茶 香蕉磅蛋糕 地瓜球 薑母鴨 酸瓜 蛤蜊 蘿蔔糕 高麗菜飯 千層派 煎牛排 綠豆薏仁 辣炒年糕 綠豆蒜 烤鮭魚 奶油乳酪 蜂蜜蛋糕 柚子醬 紅燒肉 杏仁茶 手工餅乾 薑餅屋 萵苣 白菜滷 烤年糕 炒泡麵 紅豆湯 蒸蛋 酸白菜