手切滷肉燥飯｜超級廣用｜可以冷凍保存
Little sky world手切滷肉燥飯是我偶爾會幫我老公準備的冷凍常備品，做過幾次後，才發現這道台式傳統美味的小吃攤食物，並沒有原本想像那樣複雜。 我們家的...
食材：五花肉、洋蔥、米酒、大蒜、醬油、蔥白、砂糖、紅蔥酥、五香粉、乾辣椒、白胡椒粉、八角、熱水
肉燥飯
228 道食譜-
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梅干肉燥飯
小翰爸古早味的下飯好搭檔
食材：梅干菜、豬絞肉、醬油、油膏、冰糖、米酒、白胡椒粉、高湯或水
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簡易魯肉飯
藍天空🌲食材：豬絞肉、紅蔥頭、白蒜頭、醬油、醬油膏、胡椒粉
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手切肉燥飯
靜姐連續幾天沒下廚加上上班沒空買菜，家裡的冰箱空到一個有回音的程度(看來暫時不需要新冰箱)，翻翻冰庫，找到這塊五花肉，以及一些青菜，那...
食材：豬五花、紅蔥頭、花椒粒、老薑、茴香籽、辣椒、黑胡椒粒、砂糖(或黑糖)、醬油、老抽、米酒、白胡椒粉、五香粉、八角
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香菇肉燥飯
欣欣*甜蜜食光香菇肉燥飯是道能迅速完成的拌飯料理，比滷肉飯能更快完成，肥肉部分較少也更健康喔! 食譜照片中的份量是食譜的一半(約三~四人份)看起...
食材：豬絞肉（ㄧ盒）、乾香菇、紅蔥醬(或油蔥酥)、蒜頭、米酒、醬油、味霖、黑、白胡椒、孜然粉（可不加）
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炒黑糖紹興肉燥飯
Doraliu特別爽口不膩
食材：豬絞肉、市售炸紅蔥頭、紹興酒、薑蒜、貢丸、黑糖、胡椒粉、香菜、滷包
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牛肉燥飯
廚房女漢子Rita's突然很想吃飯時，可以試試這道快速好煮的牛肉燥料理，牛香十足卻又很清爽，以牛腱搭配牛肩胛肉（Chuck)打成粗絞肉，有口感也不會乾澀...
食材：牛粗絞肉（牛腱6+肩胛肉4）、牛油、醬油、洋蔥、醬油膏、月桂葉、棕櫚糖或二砂、黑胡椒粒、米酒、紅蔥酥、五香粉
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魯肉飯
楚霸魚食材：三層肉、水煮蛋、三角豆腐、豆干、醬油、水、鹽、五香粉、糖、烹大師、蒜頭、油蔥酥、薑片
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OmniPork新餐肉香菇肉燥飯
陳夏天用OmniPork新餐肉做的肉燥，除了肉燥的香氣。更多了新餐肉本身的香味，讓肉燥更下飯。肉燥煮好除了可以拌飯，還能拌燙青菜呦！
食材：OmniPork新餐肉、乾香菇、新鮮紅蔥頭、鵪鶉蛋、醬油、糖、水
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想家的時候來一碗滷肉飯/魯肉飯
法國太太愛爾莎Elsa上週末先生邀朋友來家裡做香腸 親自去豬肉舖買肉回來自己絞肉 皮的部分 因為要丟掉 我覺得實在可惜 突然想到美味的建宏雞魯飯 那一層...
食材：豬絞肉/五花肉、豬皮、湯、醬油、米酒、水、八角、油蔥酥、小香菇、蒜末、薑末、雞蛋、醬油膏
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剝皮辣椒肉燥飯【MaiMai廚房】
MaiMai廚房MaiMai是個來自後山花蓮的女孩，說到花蓮的名產，大家想到的除了麻糬，不外乎就是剝皮辣椒了。今天要帶大家來試試不一樣的料理方式【...
食材：豬絞肉、剝皮辣椒、油蔥酥、醬油、剝皮辣椒醬汁、白胡椒粉
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超下飯滷肉飯、油豆腐& 魯蛋😋
Carol Huang小時候很喜歡吃媽媽煮的滷肉飯，不需要其它配菜，就可以吃上好幾碗白飯，但都會把中間那層肥肉”咬掉”，餐桌上總是東一塊西一塊的小肥肉😂...
食材：帶皮豬五花(切細條狀)、油豆腐(三角型)、雞蛋 ( 冰箱只剩3顆 )、醬油（視各家品牌增減）、蒜頭末、紅蔥頭末、冰糖 (或二級砂糖)、胡椒粉/五香粉、過濾水（淹過食材即可）
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香菇肉燥 不小心把整鍋飯吃光光啦!!
爸爸煮什麼孩子說金黃色的油蔥酥很像寶石，在閃閃發亮~~~這是我們家的必備料理，香噴噴的香菇肉燥不管是在白飯或乾麵上，只要淋上一些，孩子的碗裡...
食材：紅蔥頭、食用油、豬絞肉、香菇、薑末、五香粉、白胡椒粉、糖、醬油、水、米酒、水煮蛋
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【家常菜】香菇肉燥｜白飯不夠吃
Ingrid channel【家常菜】香菇肉燥｜媽媽的家傳美味｜小孩只要有這道菜白飯不夠吃 平常有空時滷一鍋起來放,分裝冰冷凍,要吃再拿出來加熱很不錯呢！！ ...
食材：絞肉、香菇、醬油、蔥、香菇水、鹽巴
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讓人食指大動的美味香菇肉燥飯
只愛美食的小琪香菇香味四溢，簡單做又非常下飯，保證聞到讓人立刻食指大動。
食材：香菇、絞肉、油蔥酥、高湯、醬油、糖、胡椒鹽、醬油膏、青蔥
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三味食堂美味搬回家-鮭魚魯肉蓋飯
Ingrid channel三味食堂美味搬回家-鮭魚魯肉蓋飯 影片連結：https://youtu.be/lAIKYUFA-zs
食材：豬絞肉、香菇、鮭魚、蛋、濃醬油、淡醬油、冰糖、五香滷味包
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古早味手切魯肉飯
男生宿舍有別於一般肉燥 、手切魯肉更有豬皮香！搭配白飯或是麵條 吃起來更滑順可口！
食材：全聯薄五花肉片（條）、蒜頭（切末）、薑片、雞蛋、板豆腐、米酒、醬油膏、醬油、冰糖
