789 道使用「虱目魚」的食譜
醬燒虱目魚
醬燒虱目魚 小翰爸

食材:無刺虱目魚肚、虱目魚頭、薑絲、青蔥、瓜仔、辣椒、豆豉、豆醬、醬油、水、米酒、冰糖

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虱目魚粥
虱目魚粥 柚‘s mom

食材:虱目魚肚、虱目魚皮、絞肉、白飯(1杯米)、青蔥、老薑、洋蔥、鹽、小磨坊白胡椒粉、小磨坊香蒜粒

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虱目魚肚粥
虱目魚肚粥 潔西小廚房
身為台南人怎麼能不愛這道菜呐~

食材:白飯、虱目魚肚、紅蔥頭蒜末、蔥、芹菜、小白菜/紅蘿蔔(可省略)

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虱目魚頭湯
虱目魚頭湯 Skye
虱目魚頭是窮學生的好夥伴!六顆魚頭三十耶~

食材:虱目魚頭、蒜頭、薑、空心菜、破布子

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海鮮湯泡飯
海鮮湯泡飯 小翰爸
湯泡飯不是粥,有著米飯的口感,南部人的點心

食材:竹筍、蝦子、蛤蜊、無刺虱目魚肚、小卷、虱目魚丸、芹菜末、蒜酥、高湯、白胡椒粉、薑絲

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氣炸鍋虱目魚肚
氣炸鍋虱目魚肚 Puff芙
用氣炸鍋煎虱目魚真的很方便 記得吃的時候要淋上檸檬汁才對味喔

食材:無刺虱目魚肚、鹽、油

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筍子湯
筍子湯 五寶媽家常菜(不太會拍美食照)

食材:筍子、花枝丸、虱目魚丸、鵝肉湯(有鹹)

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鹽酥虱目魚柳
鹽酥虱目魚柳 Karen Huang

食材:虱目魚柳、地瓜粉、醬油、米酒、胡椒粉、烏醋、糖、五香粉

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醬燒魚肚
醬燒魚肚 柚‘s mom
煎的焦香的魚肚是我台南人的最愛,但媽媽最近好懶,發現用醬燒的方式,鹹甜更下飯🍚

食材:虱目魚肚、老薑片、水、醬油、糖

  • 10 說讚
醬煮虱目魚
醬煮虱目魚 Spoon
「甚麼魚」,虱目魚是臺灣之光,在西雅圖出現。十二道光茫四射!! 醬煮虱目魚-母親,想念您。

食材:虱目魚切片、醬油、味霖、料酒、薑絲、蔥粒、水

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醬燒虱目魚肚【58藜麥高粱醋】
醬燒虱目魚肚【58藜麥高粱醋】 Lily
【58藜麥高粱醋】有淡淡的藜麥香氣,香氣十足適合各式料理,不需要加太多一點點就可以提味,醬燒下去很夠味,帶點酸非常適合下飯

食材:百家珍58藜麥高粱醋、醬油、砂糖、虱目魚肚、洋蔥、紅甜椒、蔥

  • 3 說讚
泡菜水蓮虱目魚炒飯
泡菜水蓮虱目魚炒飯 molly

食材:泡菜、水蓮、虱目魚條、白飯

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奶油烤虱目魚
奶油烤虱目魚 肯尚生活誌

食材:虱目魚片、奶油、鹽巴

  • 5 說讚
寶寶吃「海鮮米煎餅」😘
寶寶吃「海鮮米煎餅」😘 Yi-Shan &妍
我家寶貝很愛自己拿著吃😤 雖然每次都弄的全身都是.. 但是媽媽我還是很開心她願意吃飯哦 孩子的爸很愛吃海鮮,迫不及待讓女兒都嘗試,...

食材:高麗菜、蔥、虱目魚、薑片、蟹肉、冷藏白飯、醬油、海瓜子肉、雞蛋、低筋麵粉

  • 16 說讚
台南人燉飯
台南人燉飯 野犬
每次去台南煙波飯店總是會點「台南人的款待」這道燉飯。這名字取的真好,用台南扁魚白菜滷湯汁為底,煮出有台南特色的風味燉飯。只是曾經跟...

食材:義大利米、虱目魚皮、虱目魚柳、乾香菇、扁魚乾、白菜、蝦米、薑末、蒜、白酒、鹽、胡椒、魚露、奶油、香菜

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茄汁鯖魚麵
茄汁鯖魚麵 五寶媽家常菜(不太會拍美食照)

食材:同榮茄汁鯖魚罐頭、雞蛋麵、雞蛋、韭菜、虱目魚丸、花枝丸、餛飩(我家裡剛好有就加了)、番茄醬

  • 14 說讚
電鍋出好菜-清蒸虱目魚肚
電鍋出好菜-清蒸虱目魚肚 吳婉芳
快速方便料理的一道清淡菜色,還能和飯一同蒸煮

食材:虱目魚肚、冬瓜醬、蒜頭、薑絲、米酒、香油、醬油、蔥

  • 16 說讚
補精益氣養生高湯
(食療補元神精力氣虛)
補精益氣養生高湯 (食療補元神精力氣虛) 戒空
天地萬物,自有符合增進人體元神及康健食材,除重症、急診外,本人均建以天然食物、食材修補健身,不但花費少,又可避免服用過多西藥副作用...

食材:虱目魚骨、雞胸骨、人蔘鬚、豬大腿骨、當歸、高麗菜、紅棗、玉米、黑棗、洋蔥、甘草、水梨、枸杞、蘋果、桂枝、紅蘿蔔、嫩薑、青蔥、水、食鹽

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