全部分類 家常食材 瓜果 苦瓜 (538) 蔭瓜魯苦瓜 小套房愛的幸福料理-林明錡 23 食譜 277 粉絲 追蹤 26 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類分類名稱限12字新增分類新增分類完成 簡單用蔭瓜罐頭!! 就可以做出美味的素食料理!! 而且用電鍋就可以囉!! 要吃熱的或冰的都可以!! 非常適合夏天美食!! 份量 3 人份 時間 30 分鐘 食材 苦瓜 半條 炸豆包 3片 乾香菇 10小朵 蔭瓜罐頭 1 罐 薑片 少許 調味料 醬油膏 半匙 糖 半匙 香油 半匙 泡香菇水 全部 苦瓜跟豆包切適當的大小，乾香菇泡水備用 準備一鍋熱水，將苦瓜丟下燙5分鐘後撈起，在將豆包過一下熱水去油 準備內鍋，放入苦瓜、豆包在放入薑片、香菇、蔭瓜跟調味料(除香油以外)，稍微拌均勻，外鍋1杯水，電鍋跳起燜15-20分鐘 開鍋蓋下少許香油就可以起鍋盛盤 小撇步 1.糖可加可不加，怕苦瓜苦就加糖 2.蔭瓜剁碎，好方便入味 3.白苦瓜或青苦瓜都可以 4.蔭瓜罐的湯汁，怕太鹹的，湯汁加一半就好 2020/08/02 發表 3,772 瀏覽
