王紹緣 171 食譜 1,064 粉絲 追蹤 素炒櫛瓜(便當菜) #素食 #蔬食 #五辛素 #家常食材 #瓜果 #櫛瓜 收錄在:【第226週】一週菜單 已參加:便當菜色食譜大募集! 293 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 15 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 櫛瓜 280g 紅蘿蔔 140g 鴻喜菇 一包 蒜頭 2顆 水 70CC 塩 1匙 步驟 主食材(櫛瓜一條重約280g) 紅蘿蔔削皮切粗條,櫛瓜切粗條,鴻喜菇稍用水清洗後,切去蒂頭,剝成一絲一絲的,蒜頭拍蒜. 熱鍋,放入適當油,爆香蒜頭後,將紅蘿蔔放入,稍做拌炒. 放入水約70cc,蓋上鍋蓋,悶至蘿蔔稍軟. 放入櫛瓜絲拌炒至軟. 放入鴻喜菇稍做拌炒. 放入塩巴,確定鴻喜菇軟化後,取出盛盤. 便當菜色參考:炒青江菜,煎雞胸肉,蒸栗南瓜及素炒櫛瓜,及一片配色的紅番茄片. 2.7 萬 瀏覽 2019/10/24 發表