劉小奶 69 食譜 242 粉絲 追蹤 蒜炒節瓜 描述 低卡又含有豐富的維生素、礦物質、α 胡蘿蔔素、β 胡蘿蔔素、葉黃素、玉米黃素、β 隱黃素等抗氧化物質~叫人怎麼不愛節瓜瓜呢! 29 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 5 分鐘 食材 大節瓜 1支 蒜末 1小份 鹽巴 少許 黑胡椒粒 少許 純白胡椒粉 微量 步驟 1.將節瓜切成喜歡且好入口的大小,厚度大約0.5公分左右,較有口感。 2.加入蒜末爆香,香氣出來後下節瓜,將節瓜炒至喜歡的口感後,加入鹽巴,黑胡椒粒,純白胡椒粉,拌炒均勻即可! 小撇步 *節瓜含有豐富的水分,所以炒到透明狀的時候就是都把水分逼出來了,這時候口感就會較軟爛,無法接受的朋友要特別注意唷! 2.5 萬 瀏覽 2023/05/23 發表