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劉小奶
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蒜炒節瓜

蒜炒節瓜

描述

低卡又含有豐富的維生素、礦物質、α 胡蘿蔔素、β 胡蘿蔔素、葉黃素、玉米黃素、β 隱黃素等抗氧化物質~叫人怎麼不愛節瓜瓜呢!

29 說讚

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 1.將節瓜切成喜歡且好入口的大小,厚度大約0.5公分左右,較有口感。
2.加入蒜末爆香,香氣出來後下節瓜,將節瓜炒至喜歡的口感後,加入鹽巴,黑胡椒粒,純白胡椒粉,拌炒均勻即可!

    1.將節瓜切成喜歡且好入口的大小,厚度大約0.5公分左右,較有口感。 2.加入末爆香,香氣出來後下節瓜,將節瓜炒至喜歡的口感後,加入鹽巴,黑胡椒粒,純白胡椒粉,拌炒均勻即可!

小撇步

*節瓜含有豐富的水分,所以炒到透明狀的時候就是都把水分逼出來了,這時候口感就會較軟爛,無法接受的朋友要特別注意唷!

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劉小奶 69 食譜 247 粉絲

堅持手作料理的初衷 用最簡單的方式 回歸食物原味的美好 做出家裡的味道

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