荷葉糯米雞

戚小媽
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描述

電鍋版也ok

份量

3 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 除了糯米以外把材料先炒起來( 調味料醬油五香粉 水)

    除了糯米以外把材料先炒起來( 調味料醬油五香粉 水)

  • 把材料鋪在蒸好的糯米上面

    把材料鋪在蒸好的糯米上面

  • 看起來要乾淨所以一層一層放也可以全部拌好, 因為整個一起拌芋頭會散開看起來會糊糊的

    看起來要乾淨所以一層一層放也可以全部拌好, 因為整個一起拌芋頭會散開看起來會糊糊的

  • 最後擺上生的雞肉包好,再進去電鍋蒸3碗水,如果雞比較大就4碗水

    最後擺上生的雞肉包好,再進去電鍋蒸3碗水,如果雞比較大就4碗水

小撇步

泡過香菇的水還有炒餡料的水可以放在糯米裡面下去蒸

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