戚小媽 313 食譜 1,092 粉絲 追蹤 荷葉糯米雞 描述 電鍋版也ok #家常食材 #雞肉 #電鍋 22 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 60 分鐘 食材 長糯米 1.5杯 雞 半隻 香菇,栗子,芋頭 適量 三層肉,蝦咪 適量 步驟 除了糯米以外把材料先炒起來( 調味料醬油五香粉 水) 把材料鋪在蒸好的糯米上面 看起來要乾淨所以一層一層放也可以全部拌好, 因為整個一起拌芋頭會散開看起來會糊糊的 最後擺上生的雞肉包好,再進去電鍋蒸3碗水,如果雞比較大就4碗水 小撇步 泡過香菇的水還有炒餡料的水可以放在糯米裡面下去蒸 4,834 瀏覽 2019/10/20 發表