好簡單薯泥沙拉
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是一道
可以嘗試 玩玩不同調味風格的簡單料理
*不加任何調味，光是馬鈴薯泥+蛋混合就很好吃，完全可以吃到食材的原味!測試過幾種調味後，還是最喜歡這種什麼都沒加的!
*調味測試心得
只加鹽，我覺得沒有很優
鹽+黑胡椒，也沒有很OK
如果是黑胡椒+鹽+美乃滋就變熟悉的馬鈴薯泥了（加上美乃滋後，本來顏色較暗的馬鈴薯泥整個會提亮唷！挺療癒🤣）
*為1-2人份量
熱量
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1所有食材大合照 -
2將蛋清洗後，放入電鍋蒸
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3把蒸好的蛋放入冷水中，等一下比較好剝殼
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4馬鈴薯去皮後切塊，再放入電鍋蒸。蒸完將馬鈴薯壓成泥
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5蛋黃與蛋白分開，蛋黃壓泥，蛋白切小塊
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6將蛋黃泥、馬鈴薯泥、小塊蛋白混合後 最後加上美奶滋、鹽和黑胡椒就完成啦!
小撇步
美乃滋不要下手太重，要慢慢加，才不會滿滿的美乃滋味唷@@
有 1 人跟著做 一起跟著做！上傳照片感謝作者
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