銀耳冰糖燉梨

寶吉
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描述

冰糖燉梨解秋燥、止咳、化痰、潤肺,好處多多,加入銀耳能增添口感,讓燉梨不會顯得太過死甜。

食材

20g(約2湯匙)
1顆

步驟

  • 銀耳泡水,泡軟後用剪刀剪去蒂頭(蒂頭會苦),撕成小片

    銀耳泡水,泡軟後用剪刀剪去蒂頭(蒂頭會苦),撕成小片

  • 梨子洗淨挖空

    梨子洗淨挖空

  • 先放入20g冰糖,再塞滿銀耳,燒一鍋水,滾水入鍋,小火蒸一小時

    先放入20g冰糖,再塞滿銀耳,燒一鍋水,滾水入鍋,小火蒸一小時

  • 完成

    完成

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