懶人鹹酥蝦

火柴媽
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描述

不用瓦斯爐也能輕鬆做出下酒好菜鹹酥蝦

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

8尾
1 株
5 瓣
1 大匙
適量

步驟

  • 蝦子去腸泥、鬚、腳後以米酒醃15分鐘
蔥、蒜切末備用

    蝦子去腸泥、鬚、腳後以米酒醃15分鐘 蔥、蒜切末備用

  • 以導熱、保溫佳的鑄鐵鍋裝成蝦子,灑上蒜末及適量胡椒鹽

    以導熱、保溫佳的鑄鐵鍋裝成蝦子,灑上蒜末及適量胡椒鹽

  • 選用蒸氣烘烤爐健康炸模式13分鐘或是烘烤模式200度預熱,烘烤13分鐘
剩3分鐘時將烤箱暫停,灑上蔥花再繼續至行程結束

    選用蒸氣烘烤爐健康炸模式13分鐘或是烘烤模式200度預熱,烘烤13分鐘 剩3分鐘時將烤箱暫停,灑上蔥花再繼續至行程結束

  • 出爐後利用鍋氣將蔥花、辛香料拌勻就完成囉

    出爐後利用鍋氣將蔥花、辛香料拌勻就完成囉

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