平底鍋5分鐘鹽烤蝦!簡單又好吃~

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描述

鹽把蝦子的甜味完全帶出,有夠簡單又好吃~https://tingslife.com/2021-6-6-shrimp/

份量

2 人份

時間

5 分鐘

步驟

  • 準備食材:
新鮮蝦子(冷凍的要記得完全退冰後再料理喔)
鹽(粗鹽、玫瑰鹽都好)

    準備食材: 新鮮蝦子(冷凍的要記得完全退冰後再料理喔) 鹽(粗鹽、玫瑰鹽都好)

  • 做法:準備一個平底鍋直接將鹽鋪一層厚厚的在鍋內,開中火乾燒後打開手掌心稍微靠近鍋內的厚鹽,有感受到一股熱溫就把鮮蝦平擺放鍋內,然後可以稍微把火侯開中大火,等待蝦子變色(約1~2分鐘左右,用心觀察),接下來翻面,在等蝦子完全變色,就完成啦!

    做法:準備一個平底鍋直接將鹽鋪一層厚厚的在鍋內,開中火乾燒後打開手掌心稍微靠近鍋內的厚鹽,有感受到一股熱溫就把鮮蝦平擺放鍋內,然後可以稍微把火侯開中大火,等待蝦子變色(約1~2分鐘左右,用心觀察),接下來翻面,在等蝦子完全變色,就完成啦!

小撇步

提醒:不要燒得過熟喔,眼睛觀察蝦殼如果跟蝦肉分離產生空隙,代表已經過熟啦~
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哈摟~我是Ting 一位護理師,最愛用新鮮食材碰撞出自然的美味,堅持使用好油,才有好的膽固醇。終於有自己的廚房可以料理,立刻分享給大家~ 超多文章在這裡https://tingslife.com

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