▊ 泰式泡菜蝦 ▊

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不用3分鐘就可以完全的簡單一道菜~
口感酸酸辣辣的~
不僅可當下酒菜的佳餚,
也可是一道開胃的好吃料理喔~

食材

蝦子(燙熟去殼) 300g
洋蔥絲 半粒
西芹絲 1根
檸檬汁 1粒
泡菜 50g
2茶匙
白醋 1茶匙
香油、黑胡椒粒、鹽 少許
白芝麻 30g
檸檬皮粒 少許
  • 1 用去皮刀取出少許檸檬皮。(PS:白色部份愈少愈好,白色部位會苦苦的)
  • 2 再將取下的檸檬皮切成細粒。
  • 3 把所有材料和調味料放在一起。(PS:白芝麻先不要放)
  • 4 先均勻的拌勻一下後,再灑上白芝麻後再拌勻一下,並放置約3分鐘讓味道入味。
  • 5 就完全了此道料理~
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小撇步

本文取自雪莉shirley小姐愛哈啦~
http://tw.myblog.yahoo.com/hung.0731/article?mid=1319
1)可依個人喜好換任何的海鮮或是肉類。
2)若覺得切檸檬皮粒很麻煩,即可省略此步驟,用檸檬汁即可。

2012/11/09 發表 3,596 瀏覽

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