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Judy
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白燙蝦

白燙蝦

描述

哈尼很愛吃海鮮....
偏偏我對海鮮過敏,所以不愛煮!
雖然買活生生的蝦子回來亂跳.........有點恐怖
但新鮮食材的料理真的很讚!^^

87 說讚

食材

步驟

  • 在活跳白蝦袋中倒入米酒,袋口打結[避免它跳出來]。 切片,切段或切花備用。

  • 煮一鍋水,加入米酒、片和段。 之後放入"酒醉"白蝦煮七分熟關火。盛盤。

小撇步

為啥是七分熟關火咧??因為關火後有餘溫,準備好盤子和漏勺時應該就全熟了,不放心可以等一下下再撈起來唷!
米酒、薑和蔥都是為了去腥味。

1.2 萬 瀏覽
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Judy 101 食譜 128 粉絲

喜歡做東西,可是愛亂改配方... 是個手殘不太會拍照的媽咪~"~ 所以別問我要步驟照.......... 那對我而言是個可怕的要求。 雖有可能無法有問必答;但會盡所能解惑。 假如分享了照片,或者留言訊問,我沒回應。。。 可能是我沒注意到,比較有可能的是我跟app很不熟,歹勢喲!

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