燙白蝦
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有 2 人跟著做
份量
2
人份
時間
15
分鐘
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1所有主食材.蝦子挑去泥腸,煎去頭部尖端. -
2起一鍋水,放入蔥段,薑片及塩巴
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3水大滾,放入蝦子,再倒進米酒.
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4湯很清.
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5煮至大滾.(大滾就熄火)
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6大滾後熄火,讓蝦子在裡面泡三分鐘.
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7撈起泡冷水(有冰塊更好).即可撈起擺盤.
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