王紹緣 171 食譜 1,064 粉絲 追蹤 燙白蝦 262 說讚 3 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 白蝦 適量 蔥 2根 薑片 3片 米酒 少許 塩 1匙 食用水或冰塊 半鍋 步驟 所有主食材.蝦子挑去泥腸,煎去頭部尖端. 起一鍋水,放入蔥段,薑片及塩巴 水大滾,放入蝦子,再倒進米酒. 湯很清. 煮至大滾.(大滾就熄火) 大滾後熄火,讓蝦子在裡面泡三分鐘. 撈起泡冷水(有冰塊更好).即可撈起擺盤. 2.3 萬 瀏覽 2018/08/29 發表