鮮蝦凍豆腐煲 清冷凍庫時的料理選擇,豆腐、蝦子吃了也不會發胖。料理簡單,烹煮時間不長

鮮蝦凍豆腐煲


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清冷凍庫時的料理選擇,豆腐、蝦子吃了也不會發胖。料理簡單,烹煮時間不長

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
醬料區
1.5匙
1匙
適量
2杯
1匙
  • 1
    白蝦邊解凍邊去泥腸,將蝦頭留下煮湯會比較入味。 菇菇們清理乾淨後切段備用
  • 2
    起鍋,倒入適量的油爆香蒜末。 等蒜頭略黃時把蝦頭放進去一起炒
  • 3
    待香氣十足時加入水、米酒、醬油、味霖等調味料再放入豆腐使其吸收湯汁
  • 4
    接著放入菇菇們以及蝦子。 最後再用鹽巴最後調味即可出鍋!
小撇步

1.蝦頭可自行斟酌是否撈起,一起煮味道會比較濃郁
2.蝦子煮太久會變乾變老,千萬不要捨不得關火。

2019/10/13 發表 807 瀏覽
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