百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Fiona's Kitchen
41 食譜 661 粉絲

純素酸甜韓式辣鷄

純素酸甜韓式辣鷄

描述

運用新鮮豆皮纏繞而成的豆結,製作一道酸酸甜甜又帶點辣味的開胃料理,好下飯呀!!

98 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

脆漿粉糊
醬汁
看全部食材 

步驟

  • 將豆結切掉其中一段尾巴,灑一點鹽稍微腌一下,把多餘水分瀝乾。

    將豆結切掉其中一段尾巴,灑一點鹽稍微腌一下,把多餘水分瀝乾。

  • 依所附食譜,把脆漿粉糊調出,量只要夠用即可,不必多。

    依所附食譜,把脆漿粉糊調出,量只要夠用即可,不必多。

  • 把豆結加入粉漿中,均匀裹上麵糊。下鍋油炸至金黄酥脆。

    把豆結加入粉漿中,均匀裹上麵糊。下鍋油炸至金黄酥脆。

  • 依食譜製作醬汁,小火滚至濃稠,此時可以加入甜椒泡菜和切滚刀的小黄瓜。

    依食譜製作醬汁,小火滚至濃稠,此時可以加入甜椒泡菜和切滚刀的小黄瓜。

  • 然後才把瀝油完畢的炸豆結加入,快速翻拌均匀,再燒一會兒,即可盛盤。

    然後才把瀝油完畢的炸豆結加入,快速翻拌均匀,再燒一會兒,即可盛盤。

  • 可以把醬汁收得比較乾身

    可以把醬汁收得比較乾身

  • 也可以加入甜椒泡菜、小黄瓜和紅腰豆等配菜,更加完整喔。

    也可以加入甜椒泡菜、小黄瓜和紅腰豆等配菜,更加完整喔。

小撇步

歡迎到我的專頁,聊純素料理
Fiona的蔬食廚房
https://www.facebook.com/fionaVK

6,497 瀏覽
avatar
Fiona's Kitchen 41 食譜 661 粉絲

跟著Fiona一起做美味的蔬食料理

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

白菜滷 番茄 高麗菜飯 滷肉 糖葫蘆 櫛瓜 家常菜 涼拌小黃瓜 四季豆 馬鈴薯 打拋豬 花椰菜 蕃茄燉牛肉 湯麵 金針菇 高麗菜 排骨 瓜仔肉 番茄炒蛋 馬鈴薯燉肉 糖醋排骨 雞肉 玉米濃湯 炒麵 炒飯 餅乾 義大利麵 地瓜 麻婆豆腐 竹筍 香菇雞湯 娃娃菜 早餐 鮭魚 台式泡菜 低脂高蛋白 粽子 三杯雞 菠菜 南瓜 蒸蛋 茄子 雞湯 雞胸肉 雞蛋豆腐 小黃瓜 豆腐 杏鮑菇 酸辣湯