百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Fiona's Kitchen
41 食譜 662 粉絲

純素酸甜韓式辣鷄

純素酸甜韓式辣鷄

描述

運用新鮮豆皮纏繞而成的豆結,製作一道酸酸甜甜又帶點辣味的開胃料理,好下飯呀!!

98 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

脆漿粉糊
醬汁
看全部食材 

步驟

  • 將豆結切掉其中一段尾巴,灑一點鹽稍微腌一下,把多餘水分瀝乾。

    將豆結切掉其中一段尾巴,灑一點鹽稍微腌一下,把多餘水分瀝乾。

  • 依所附食譜,把脆漿粉糊調出,量只要夠用即可,不必多。

    依所附食譜,把脆漿粉糊調出,量只要夠用即可,不必多。

  • 把豆結加入粉漿中,均匀裹上麵糊。下鍋油炸至金黄酥脆。

    把豆結加入粉漿中,均匀裹上麵糊。下鍋油炸至金黄酥脆。

  • 依食譜製作醬汁,小火滚至濃稠,此時可以加入甜椒泡菜和切滚刀的小黄瓜。

    依食譜製作醬汁,小火滚至濃稠,此時可以加入甜椒泡菜和切滚刀的小黄瓜。

  • 然後才把瀝油完畢的炸豆結加入,快速翻拌均匀,再燒一會兒,即可盛盤。

    然後才把瀝油完畢的炸豆結加入,快速翻拌均匀,再燒一會兒,即可盛盤。

  • 可以把醬汁收得比較乾身

    可以把醬汁收得比較乾身

  • 也可以加入甜椒泡菜、小黄瓜和紅腰豆等配菜,更加完整喔。

    也可以加入甜椒泡菜、小黄瓜和紅腰豆等配菜,更加完整喔。

小撇步

歡迎到我的專頁,聊純素料理
Fiona的蔬食廚房
https://www.facebook.com/fionaVK

6,524 瀏覽
avatar
Fiona's Kitchen 41 食譜 662 粉絲

跟著Fiona一起做美味的蔬食料理

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

涼拌小黃瓜 酸辣湯 炒飯 竹筍 雞胸肉 家常菜 番茄炒蛋 金針菇 香菇雞湯 麻婆豆腐 瓜仔肉 粽子 茄子 蕃茄燉牛肉 高麗菜 蒸蛋 馬鈴薯 玉米濃湯 打拋豬 低脂高蛋白 排骨 滷肉 義大利麵 雞蛋豆腐 餅乾 南瓜 雞肉 白菜滷 台式泡菜 高麗菜飯 糖醋排骨 番茄 菠菜 小黃瓜 花椰菜 地瓜 三杯雞 娃娃菜 炒麵 湯麵 馬鈴薯燉肉 糖葫蘆 四季豆 杏鮑菇 豆腐 早餐 櫛瓜 鮭魚 雞湯