純素酸甜韓式辣鷄

運用新鮮豆皮纏繞而成的豆結,製作一道酸酸甜甜又帶點辣味的開胃料理,好下飯呀!!

食材:豆結、小黄瓜、玉米粉、甜椒泡菜、麵粉、番茄醬、紅腰豆、無鋁泡打粉、黑糖、辣椒粉、辣椒醬、椒鹽粉、芝麻、鹽、黑胡椒粉、水

煉奶鮑魚菇(奶油名片)

食材:鮑魚菇、咖喱葉、三合粉、鹽、樹薯粉、椒鹽粉、煉奶、黑糖、無铝泡打粉、水

油漬菇(常備菜)

預做好的油漬菇,直接省略煸製的過程,讓料理更簡便。

食材:鮮香菇、長柄白玉菇、初榨橄欖油、鴻禧菇、四色胡椒粒、金針菇、綜合香料、月桂葉、香菜、香椿醬、薑、鹽

扁豆濃湯

食材:煮熟小扁豆(瀝乾)、紅蘿蔔、咖喱粉、西洋芹、孜然粉、嫩薑、黑胡椒粉、煮扁豆的水、鹽

照燒秋葵卷

上得了餐桌、又帶得了便當的秋葵卷,現在就學起來!

食材:秋葵、鮮豆皮或朱皮、麵粉、水、生抽、黄糖

芋頭燜飯

食材:芋頭丁、紅蘿蔔、李錦記鮮味生抽、素腌鷄(麵腸加工品)、愛之味香菇素蠔油、薑、晒油、媽媽樂香米、鹽、香菇粉、小磨坊椒鹽粉

椒鹽杏鲍菇球

炸至金黄酥脆,外觀圓滚滚的杏鲍菇球,將胡椒鹽灑好灑滿開吃,簡直好吃得不得了!

食材:中型杏鲍菇、椒鹽、鹽、中筋麵粉、香菇粉、玉米粉、麵包糠、生抽、食油、粗粒樹薯粉、椒鹽和鹽、水

純素魚香茄子

食材:茄子、红椒、香菇素蠔油、薑末、生抽、素魚切碎、紅糖、鹽、烏醋

  • 1
炒烏龍麵

家常辣炒烏龍麵....簡單上手

食材:包裝烏龍麵、蛋、萬用辣椒醬、菜心、玉米高湯、紅蘿蔔、鹽、黑木耳、香菇精、薑末、黑胡椒粗粉、生抽

蒲燒素鰻

只要加入一些巧思,就能升级豆包的美味。 蒲燒素鰻,您也來試看看。

食材:生豆包、壽司海苔、請參考圖片說明、馬铃薯

麻婆豆腐(純素)

以四川的料理手法,下手製作的純素麻婆豆腐,味道精凖而純粹,您也來試試!

食材:版豆腐、杏鲍菇、辣豆瓣醬、老薑末、黑豆豉、乾辣椒、生抽、黄糖、鹽和香菇粉、木薯粉

  • 1
自製薯餅

孩子百吃不厭的薯餅,自己做最安心。

食材:中等個頭馬鈴薯、玉米粉、普通麵粉、鹽

  • 3
  • 1