簡單美味 14 食譜 88 粉絲 追蹤 炒花蟹 描述 電磁爐也可以做炒的料理. #家常食材 #螃蟹 #家常菜 #熱炒 52 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 30 分鐘 食材 花蟹 4隻 蔥 3支 薑 一小塊 蒜頭 5瓣 九層塔 按照自己喜好加 鹽 可加或不加 醬油 適量 胡椒粉 適量 黑胡椒粒 適量 沙拉油 適量 水 適量 步驟 將從洗乾淨切成蔥段 薑洗乾淨切成絲.蒜頭切成片 剛新鮮的花蟹殺,表面稍微刷一下,切成塊狀.螯記得用刀拍打一下,煮的時候才好入味 炒菜鍋放入油.放入蔥白,薑.蒜頭一起爆香 炒到香味出來了 放入花蟹下去炒.拌炒一下放入醬油.水胡椒粉.黑胡椒粒拌炒一下.煮一下約5至8分鐘 在放入九層塔.蔥段下去煮.炒至3分鐘 起鍋前試一下味道.就即可 小撇步 1.喜歡吃辣的.可以加辣椒下去炒 2.我喜歡醬油下去調味.我就會不加鹽下去,喜歡清淡一點就不要加醬油.用鹽去調味就即可 1.1 萬 瀏覽 2019/10/07 發表